Willkommen / Die Karte
Notre carte est renouvelée tous les trois mois en fonction des produits de saison.
Notre carte est renouvelée tous les trois mois en fonction des produits de saison.
MOULES FARCIES AU BEURRE D’AIL PERSILLÉ
MOULES FARCIES AU BEURRE D’AIL PERSILLÉ
16.00€
POKE BOWL AVEC SA BROCHETTE DE POULET YAKITORI (avocat, mangue, quinoa et riz, oignons, carotte, sésame…)
POKE BOWL AVEC SA BROCHETTE DE POULET YAKITORI (avocat, mangue, quinoa et riz, oignons, carotte, sésame…)
20.00€
CROUSTILLANT DE SAINT MARCELLIN AU MIEL ET AUX NOIX
CROUSTILLANT DE SAINT MARCELLIN AU MIEL ET AUX NOIX
15.00€
CEVICHE DE DAURADE ROYALE AU LAIT DE COCO ET CITRON VERT
CEVICHE DE DAURADE ROYALE AU LAIT DE COCO ET CITRON VERT
17.00€
PLANCHE TRANSALPINE POUR 2 (Jambon cru, saucisson, coppa, pancetta, Brie, Saint-Nectaire, Fourme d’Ambert)
PLANCHE TRANSALPINE POUR 2 (Jambon cru, saucisson, coppa, pancetta, Brie, Saint-Nectaire, Fourme d’Ambert)
32.00€
VÉRITABLE TARTIFLETTE SAVOYARDE, REBLOCHON AU LAIT CRU, CHARCUTERIE FRANÇAISE ET ROQUETTE
VÉRITABLE TARTIFLETTE SAVOYARDE, REBLOCHON AU LAIT CRU, CHARCUTERIE FRANÇAISE ET ROQUETTE
32.00€
RISOTTO À LA TRUFFE (Tuber aestrivum)
RISOTTO À LA TRUFFE (Tuber aestrivum)
24.00€
RAVIOLI DE CHEZ ” ROSINE “ À LA NAPOLITAINE, BASILIC
RAVIOLI DE CHEZ ” ROSINE “ À LA NAPOLITAINE, BASILIC
22.00€
LE FAMEUX STEAK TARTARE DE BŒUF (200 GRS), HACHÉ MINUTE, FRITES FRAÎCHES
LE FAMEUX STEAK TARTARE DE BŒUF (200 GRS), HACHÉ MINUTE, FRITES FRAÎCHES
22.00€
ENTRECÔTE DE SALERS (280 GRS) GRILLÉE, SAUCE POIVRE OU BÉARNAISE, OS A MOELLE, FRITES FRAÎCHES
ENTRECÔTE DE SALERS (280 GRS) GRILLÉE, SAUCE POIVRE OU BÉARNAISE, OS A MOELLE, FRITES FRAÎCHES
29.00€
MAGRET DE CANARD AUX CHAMPIGNONS DES BOIS
MAGRET DE CANARD AUX CHAMPIGNONS DES BOIS
24.00€
TATAKI DE THON AUX SAVEURS D’ASIE, FRITES FRAÎCHES
TATAKI DE THON AUX SAVEURS D’ASIE, FRITES FRAÎCHES
27.00€
FILET DE DAURADE CUIT À LA PEAU, RISOTTO À LA PARMESANE, JUS À L’AÏL NOIR
FILET DE DAURADE CUIT À LA PEAU, RISOTTO À LA PARMESANE, JUS À L’AÏL NOIR
28.00€
MENU ENFANT
MENU ENFANT
10.00€
Plats
Plats
CHUNCKS (nuggets) DE POULET PANÉ, POMMES FRITES FRAÎCHES
CHUNCKS (nuggets) DE POULET PANÉ, POMMES FRITES FRAÎCHES
OU
OU
FILET DE COLIN TEMPURA, POMMES FRITES FRAÎCHES
FILET DE COLIN TEMPURA, POMMES FRITES FRAÎCHES
OU
OU
PÂTES À LA NAPOLITAINE
PÂTES À LA NAPOLITAINE
Desserts
Desserts
GLACE (2 boules)
GLACE (2 boules)
OU
OU
PETIT MOELLEUX AU CHOCOLAT MAISON
PETIT MOELLEUX AU CHOCOLAT MAISON
TARTE AU CITRON MERINGUÉ
TARTE AU CITRON MERINGUÉ
8.50€
TARTE TATIN ET SA BOULE DE GLACE VANILLE
TARTE TATIN ET SA BOULE DE GLACE VANILLE
8.50€
CHEESE CAKE AUX FRUITS DE LA PASSION
CHEESE CAKE AUX FRUITS DE LA PASSION
8.50€
MOELLEUX AU CHOCOLAT, CARAMEL AU BEURRE SALÉ
MOELLEUX AU CHOCOLAT, CARAMEL AU BEURRE SALÉ
8.50€
CAFÉ GOURMAND
CAFÉ GOURMAND
9.00€
GLACES - SORBETS (vanille – chocolat noir – café – caramel – pistache – noix de coco – menthe – rhum-raisins – fraise – cassis – framboise – citron vert – stracciatella – praliné – mangue – ananas – passion)
GLACES - SORBETS (vanille – chocolat noir – café – caramel – pistache – noix de coco – menthe – rhum-raisins – fraise – cassis – framboise – citron vert – stracciatella – praliné – mangue – ananas – passion)
2 BOULES 4.50€
3 BOULES 6.00€
SUPPLEMENT CHANTILLY
SUPPLEMENT CHANTILLY
0.50€
COUPES GLAÇÉES
COUPES GLAÇÉES
DAME BLANCHE
DAME BLANCHE
8.00€
LIÉGEOIS (CHOCOLAT, CAFÉ OU CARAMEL)
LIÉGEOIS (CHOCOLAT, CAFÉ OU CARAMEL)
7.00€
BANANA SPLIT
BANANA SPLIT
8.00€
COLONEL (GLACE CITRON VERT ET VODKA)
COLONEL (GLACE CITRON VERT ET VODKA)
8.50€
VINS ROSES
VINS ROSES
12CL
50CL
75CL
Domaine Sainte-Béatrice « Cuvée des princes » Méditerranée IGP Cinsault, grenache et carignan. Robe pâle très claire, nez puissant aux notes à dominantes d’agrumes et de petits fruits rouges
Domaine Sainte-Béatrice « Cuvée des princes » Méditerranée IGP Cinsault, grenache et carignan. Robe pâle très claire, nez puissant aux notes à dominantes d’agrumes et de petits fruits rouges
4.00€
19.00€
Tasquier Côtes de Provence AOP Grenache, cinsault, syrah et carignan. Vin joyeux, élégant, équilibré avec des notes subtiles de fruits à chair blanche, poire williams et pêche de vigne
Tasquier Côtes de Provence AOP Grenache, cinsault, syrah et carignan. Vin joyeux, élégant, équilibré avec des notes subtiles de fruits à chair blanche, poire williams et pêche de vigne
5.00€
18.00€
24.00€
Château Gabriel Côtes de Provence AOP BIO Grenache et cinsault. Riche et fruité aux notes de pêche de vigne.
Château Gabriel Côtes de Provence AOP BIO Grenache et cinsault. Riche et fruité aux notes de pêche de vigne.
28.00€
Château Rasque Côtes de Provence AOP « Cuvée Alexandra » Robe rose pâle aux reflets brillants, tout en finesse et en délicatesse. Arômes fruités de petits fruits rouges et blancs. Un vin suave, élégant et harmonieux, très féminin.
Château Rasque Côtes de Provence AOP « Cuvée Alexandra » Robe rose pâle aux reflets brillants, tout en finesse et en délicatesse. Arômes fruités de petits fruits rouges et blancs. Un vin suave, élégant et harmonieux, très féminin.
33.00€
46.00€
VINS ROUGES
VINS ROUGES
12CL
50CL
75CL
Domaine Sainte-Béatrice « Cuvée des princes » Méditerranée IGP Merlot, syrah et carignan. Vin rouge franc, bouche gourmande et élégante, arômes de fruits rouges primesautiers.
Domaine Sainte-Béatrice « Cuvée des princes » Méditerranée IGP Merlot, syrah et carignan. Vin rouge franc, bouche gourmande et élégante, arômes de fruits rouges primesautiers.
4.00€
19.00€
Tasquier Côtes de Provence AOP Cinsault, syrah et carignan. Nez à dominantes rouges, équilibre parfait entre puissance et légèreté
Tasquier Côtes de Provence AOP Cinsault, syrah et carignan. Nez à dominantes rouges, équilibre parfait entre puissance et légèreté
5.00€
18.00€
24.00€
Château Gabriel Côtes de Provence AOP Syrah et grenache. Vin gourmand et généreux aux tanins soyeux. Notes boisées et vanillées.
Château Gabriel Côtes de Provence AOP Syrah et grenache. Vin gourmand et généreux aux tanins soyeux. Notes boisées et vanillées.
28.00€
Vieux Truffiers Côtes du Rhône AOP BIO Grenache, syrah, cinsault et carignan. Un beau rouge rubis, se caractérise par un nez de fruits rouges et d’épices.
Vieux Truffiers Côtes du Rhône AOP BIO Grenache, syrah, cinsault et carignan. Un beau rouge rubis, se caractérise par un nez de fruits rouges et d’épices.
5.00€
28.00€
Château Rasque Côtes de Provence AOP BIO
Château Rasque Côtes de Provence AOP BIO
33.00€
46.00€
Saint Émilion grand cru Bordeaux AOP Château vieux Guinot « Cuvée Anne » 83% merlot, 17% cabernet blanc. Belle couleur rouge pourpre brillante et un nez profond de réglisse et de fruits confits. Arômes légèrement toastés avec de la rondeur et des tanins amples. Finale de cerises confites.
Saint Émilion grand cru Bordeaux AOP Château vieux Guinot « Cuvée Anne » 83% merlot, 17% cabernet blanc. Belle couleur rouge pourpre brillante et un nez profond de réglisse et de fruits confits. Arômes légèrement toastés avec de la rondeur et des tanins amples. Finale de cerises confites.
9.00€
53.00€
Brouilly Beaujolais AOP «Château de Pierreux » Nez gourmand associant fruits rouges et dimension minérale. L’ensemble est solide, frais, persistant
Brouilly Beaujolais AOP «Château de Pierreux » Nez gourmand associant fruits rouges et dimension minérale. L’ensemble est solide, frais, persistant
6.00€
33.00€
Pinot noir Pays d’OC BIO « Secret de Lunès » Pinot noir. Vin léger et frais, plein de plaisir
Pinot noir Pays d’OC BIO « Secret de Lunès » Pinot noir. Vin léger et frais, plein de plaisir
5.00€
23.00€
VINS BLANCS
VINS BLANCS
12CL
50CL
75CL
Domaine Sainte-Béatrice « Cuvée des princes » Méditerranée IGP Roll et chardonnay. Nez floral, genêt, agrumes. Bouche fraîche, équilibré.
Domaine Sainte-Béatrice « Cuvée des princes » Méditerranée IGP Roll et chardonnay. Nez floral, genêt, agrumes. Bouche fraîche, équilibré.
4.00€
19.00€
Tasquier Côtes de Provence AOP Vin élégant aux notes d’agrumes et de fruits exotiques. Belle complexité eu bouche accompagnée de saveurs de pamplemousse et de fruits à chair blanche.
Tasquier Côtes de Provence AOP Vin élégant aux notes d’agrumes et de fruits exotiques. Belle complexité eu bouche accompagnée de saveurs de pamplemousse et de fruits à chair blanche.
18.00€
24.00€
Château Gabriel Côtes de Provence AOP Vif et aromatique. Un vin plaisir bien équilibré aux notes de fleurs blanches
Château Gabriel Côtes de Provence AOP Vif et aromatique. Un vin plaisir bien équilibré aux notes de fleurs blanches
28.00€
Château Rasque Côtes de Provence AOP Rolle. « Blanc de blanc ». Nez fleuri. Mise en bouche franche. Saveurs d’agrumes. Finale longue et harmonieuse.
Château Rasque Côtes de Provence AOP Rolle. « Blanc de blanc ». Nez fleuri. Mise en bouche franche. Saveurs d’agrumes. Finale longue et harmonieuse.
36.00€
49.00€
Chablis Bourgogne AOP Chardonnay. Robe claire et lumineuse, couleur or pâle. A la fois minéral et vif ; une bonne longueur en bouche
Chablis Bourgogne AOP Chardonnay. Robe claire et lumineuse, couleur or pâle. A la fois minéral et vif ; une bonne longueur en bouche
8.00€
43.00€
Domaine de Tariquet IGP Côtes de Gascogne « Premières grives » Moelleux. Gros manseng. Bouche pleine et de grande fraîcheur. C’est un vrai moelleux, équilibré, laissant place à une finale de raisins frais
Domaine de Tariquet IGP Côtes de Gascogne « Premières grives » Moelleux. Gros manseng. Bouche pleine et de grande fraîcheur. C’est un vrai moelleux, équilibré, laissant place à une finale de raisins frais
5.00€
29.00€
Chardonnay Pays d’OC « Secret de Lunés » Chardonnay. En bouche, on retrouve des arômes fruités et vanillés, il est aussi marqué par une belle fraîcheur et par beaucoup de rondeur en finale.
Chardonnay Pays d’OC « Secret de Lunés » Chardonnay. En bouche, on retrouve des arômes fruités et vanillés, il est aussi marqué par une belle fraîcheur et par beaucoup de rondeur en finale.
5.00€
29.00€