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Notre carte est renouvelée tous les trois mois en fonction des produits de saison et pour du renouveau, différentes suggestions vous sont proposées chaque semaine.

Carafe d’eau à disposition
Possible présence d’allergènes, merci de vous rapprocher de nous

Traditionelles Hausmannskostgericht + Gourmetkaffee Suggestion du jour + Dessert du jour

22.00€

Sesam-Thunfisch-Tataki Tataki de thon au sésame

Bulgur- und Rohkostsalat Salade de boulgour et crudité

21.00€

Bulgur- und Rohkostsalat Salade de boulgour et crudité

Caesar-Salat mit knusprigen Hähnchenstreifen Salade césar au tender de poulet crispy

17.00€

Knuspriger Ziegenkäsesalat Salade de chèvre croustillant

Und geräucherte Speckchips Et chips de lard fumé

16.00€

Und geräucherte Speckchips Et chips de lard fumé

Oktopussalat nach provenzalischer Art Salade de poulpe à la provençale

21.00€

Gefüllte Zucchiniblüten-Krapfen Beignets de fleurs de courgette farçies

Mit Provola und Ricotta À la provola et à la ricotta

18.00€

Mit Provola und Ricotta À la provola et à la ricotta

Knochenmarkgratin mit Thymian Os à moelle gratiné au thym

12.00€

Entenleber Foie gras de canard

Frucht-Chutney Chutney de fruits

19.00€

Frucht-Chutney Chutney de fruits

Bemehlt Infarinata

Garnelen, Tintenfische, Sepien, Oktopusse Crevettes, calamars, encornets, seiche, poulpe

18.00€

Garnelen, Tintenfische, Sepien, Oktopusse Crevettes, calamars, encornets, seiche, poulpe

Schweinefleisch Cochonaille

Rohschinken, weißer Schinken, Wurst, Pistazien-Mortadella, würzige Spianata, Pancetta … Jambon cru, jambon blanc, saucisson, mortadelle à la pistache, spianata piccante, pancetta…

19.00€

Rohschinken, weißer Schinken, Wurst, Pistazien-Mortadella, würzige Spianata, Pancetta … Jambon cru, jambon blanc, saucisson, mortadelle à la pistache, spianata piccante, pancetta…

Käsehersteller Fromagère

Roquefort, Camembert, Ziegenkäse, Kuhmilchkäse, Salat… Roquefort, camembert, crottin de chèvre, tomme de vache, salade…

17.00€

Roquefort, Camembert, Ziegenkäse, Kuhmilchkäse, Salat… Roquefort, camembert, crottin de chèvre, tomme de vache, salade…

Süßes Leben Dolce Vita

Zucchini-Küchlein, Pistazien-Mortadella, würzige Spianata, Tomaten-Mozzarella-Arancini, Paprika in Öl, Focaccia Beignet courgette, mortadelle à la pistache, spianata piccante, arancini tomate-mozza, poivrons à l’huile, focaccia

21.00€

Vegetarisch Veggie

Feuilleté fromage, Tempura de légumes, Falafel-Menthe, Panisse, Arancini-Tomaten-Mozza, Salat, Tomatenkirsche Feuilleté fromage, tempura de légumes, falafel menthe, panisse, arancini tomate-mozza, salade, tomate cerise

17.00€

Sperren Ecluse

Rohschinken, Pistazien-Mortadella, Minz-Falafel, Gemüse-Tempura, Ziegenkäse, Kuhmilchkäse … Jambon cru, mortadelle à la pistache, falafel menthe, tempura de légumes, crottin de chèvre, tomme de vache…

22.00€

Holzkohlegrill - mindestens 2 Personen Braserade au charbon de bois - minimum 2 Personnes

Dünne Rindfleischstreifen zum Grillen auf dem Grill, serviert mit 4 Saucen, Pommes und Salat - Preis pro Person Fines lamelles de bœuf à griller sur un brasero, accompagnées de 4 sauces, pommes frites et salade - Prix par pers

38.00€

Trüffel- und Steinpilz-Ravioli Ravioles à la truffe et aux cèpes

Trüffelsauce Sauce tartufata

24.00€

Trüffelsauce Sauce tartufata

Gnocchi au roquefort Gnocchi au roquefort

16.00€

Gratinierte Nudelschalen mit Schinken Coquillettes gratinées au jambon

Käse und Trüffel, genau wie zuvor Fromage et truffe comme avant

17.00€

Käse und Trüffel, genau wie zuvor Fromage et truffe comme avant

Traditioneller Rindfleischeintopf Daube de bœuf traditionnelle

Und seine Kartoffelgnocchi, Grana Padano Et ses gnocchis de pommes de terre, grana padano

28.00€

Und seine Kartoffelgnocchi, Grana Padano Et ses gnocchis de pommes de terre, grana padano

Hähnchenbrustfilet mit Waldpilzsauce Suprême de volaille sauce forestiére

Hausgemachtes Kartoffelpüree und saisonales Gemüse Purée maison et légumes du moment

25.00€

Hausgemachtes Kartoffelpüree und saisonales Gemüse Purée maison et légumes du moment

Gegrilltes Ribeye-Steak – 500 g Côte de bœuf grillée - 500gr

Wahlweise mit Sauce (Waldsauce, Pfeffersauce, Roquefortsauce oder Béarnaise-Sauce), Pommes frites und Salat Sauce au choix (forestière, poivre, roquefort ou béarnaise), frites et salade

38.00€

Wahlweise mit Sauce (Waldsauce, Pfeffersauce, Roquefortsauce oder Béarnaise-Sauce), Pommes frites und Salat Sauce au choix (forestière, poivre, roquefort ou béarnaise), frites et salade

Geschmorte Lammhaxe nach provenzalischer Art Souris d’agneau braisé à la provençale

Hausgemachtes Kartoffelpüree und saisonales Gemüse Purée maison et légumes du moment

32.00€

Hausgemachtes Kartoffelpüree und saisonales Gemüse Purée maison et légumes du moment

Entenbrust mit Honig und Gewürzen Magret de canard au miel et aux épices

Hausgemachtes Gemüsepüree der Saison Purée maison légumes du moment

29.00€

Hausgemachtes Gemüsepüree der Saison Purée maison légumes du moment

Das berühmte hausgemachte Steak-Tartar, frisch auf Bestellung zubereitet. Le fameux steak tartare maison haché minute

Pommes und Salat Frites et salade

24.00€

Pommes und Salat Frites et salade

klassischer Burger Burger classique

Fites und Salat Fites et salade

24.00€

Fites und Salat Fites et salade

Zusätzliche Unterstützung Accompagnement supplémentaire

Gemüse/Pommes frites: 5,00 €
Soße: 3,00 € Légumes/frites : 5.00€
Sauce : 3.00€

Gebratene Tandoori-Lachs-Escalope Escalope de saumon tandoori snacké

Duftreis, saisonales Gemüse Riz parfumé, légumes du moment

27.00€

Duftreis, saisonales Gemüse Riz parfumé, légumes du moment

Gebratenes Kabeljaufilet in einer Chorizo-Kruste Pavé de cabillaud rôti en croute de chorizo

Duftreis, saisonales Gemüse Riz parfumé, légumes du moment

29.00€

Duftreis, saisonales Gemüse Riz parfumé, légumes du moment

Der ganze Wolf im Portemonnaie Loup entier en portefeuille

Virgin Sauce, duftender Reis, saisonales Gemüse Sauce vierge, riz parfumé, légumes du moment

35.00€

Virgin Sauce, duftender Reis, saisonales Gemüse Sauce vierge, riz parfumé, légumes du moment

12.00 €

Plat au choix Plat au choix

Tempura-Kabeljaufilet ODER Nudelschale mit Schinken und Käse Tender de poulet pané

Filet de colin tempura Filet de colin tempura

Coquillette jambon fromage Coquillette jambon fromage

+ Beilage nach Wahl: Pommes Frites ODER kleines Gemüse Accompagnement au choix

+ Eis (1 Kugel) ODER Schokoladenbrownie Pommes frites

Petits légumes Petits légumes

Dessert au choix Dessert au choix

Glace (1 boule) Glace (1 boule)

Brownie au chocolat Brownie au chocolat

Schokoladenfondant Moelleux au chocolat

10.00€

Saisonales Obsttörtchen Tarte aux fruits du moment

10.00€

Vanille-Crème Brûlée aus Madagaskar Crème brûlée à la vanille de Madagascar

10.00€

Paris-Brest, L'Ecluse-Stil Paris-Brest façon l’Ecluse

11.00€

Spekulatius und Nutella-Tiramisu Tiramisu spéculos et Nutella

11.00€

Profiteroles mit heißer Schokolade Profiteroles au chocolat chaud

Vanilleeis, Schlagsahne Glace vanille, chantilly

11.00€

Vanilleeis, Schlagsahne Glace vanille, chantilly

Gourmet-Kaffee Café gourmand

11.00€

Ertrunken Affogato

Vanilleeis, umgedrehter Espresso, Schlagsahne Glace vanille, expresso renversé, chantilly

9.00€

Vanilleeis, umgedrehter Espresso, Schlagsahne Glace vanille, expresso renversé, chantilly

Weiße Dame Dame blanche

Vanilleeis, Schokoladensauce, Schlagsahne Glace vanille, sauce chocolat, chantilly

11.00€

Vanilleeis, Schokoladensauce, Schlagsahne Glace vanille, sauce chocolat, chantilly

Lüttich Liégeois

Kaffee-, Schokoladen- oder Karamelleis, Kaffee-, Schokoladen- oder Karamellsauce, Schlagsahne Glace café, chocolat ou caramel, café, sauce chocolat ou caramel, chantilly

11.00€

Kaffee-, Schokoladen- oder Karamelleis, Kaffee-, Schokoladen- oder Karamellsauce, Schlagsahne Glace café, chocolat ou caramel, café, sauce chocolat ou caramel, chantilly

Bananensplit Banana split

Schokoladen-, Erdbeer-, Vanille-, Bananen- und Schlagsahneeis Glace chocolat, fraise, vanille, banane fruit, chantilly

12.00€

Schokoladen-, Erdbeer-, Vanille-, Bananen- und Schlagsahneeis Glace chocolat, fraise, vanille, banane fruit, chantilly

Oberst Colonel

Eiscreme mit Limette und Wodka oder Limoncello Glace citron vert et vodka ou limoncello

12.50€

Eiscreme mit Limette und Wodka oder Limoncello Glace citron vert et vodka ou limoncello

Nach Acht After Eight

Minz-Schokoladeneis und Get27 Glace menthe-chocolat et Get27

12.50€

Minz-Schokoladeneis und Get27 Glace menthe-chocolat et Get27

Vanille – Schokolade – Kaffee – Karamell – Praline – Pistazie – Kokosnuss – Minzschokolade – Rumrosine – Erdbeere – Schwarze Johannisbeere – Himbeere – Limette – Mango – Passionsfrucht Vanille - chocolat - café - caramel - praliné - pistache - noix de coco - menthe chocolat - rhum-raisins - fraise - cassis - framboise - citron vert - mangue - passion

2B 7.00€

3B 9.00€

Schlagsahne-Ergänzung Supplément chantilly

1.50€

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EXPRESS-FORMEL FORMULE EXPRESS

UNSERE VORSPEISEN NOS ENTRÉES

UNSERE BOARDS NOS PLANCHES

UNSERE SPEZIALITÄT NOTRE SPÉCIALITÉ

UNSERE PASTA NOS PÂTES

UNSER FLEISCH NOS VIANDES

UNSERE FISCHE NOS POISSONS

KINDERMENÜ MENU ENFANT

UNSERE HAUSGEMACHTEN DESSERTS NOS DESSERTS MAISON

Eisbecher COUPES GLAÇÉES

EISCREME - SORBETS GLACES - SORBETS

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