ja

使用する言語を選択してください：

今すぐ予約
ホーム /メニュー

メニュー

Notre carte est renouvelée tous les trois mois en fonction des produits de saison.

その他

Carafe d’eau à disposition
Possible présence d’allergènes, merci de vous rapprocher de nous

クリスマスと新年のカード CARTE DE NOËL & JOUR DE L'AN

ミディ - 2025年12月25日と2026年1月1日 Midi - 25/12/ 2025 & 01/01/2026

入り口 Nos entrée

フランス産フォアグラのテリーヌ、イチジクのチャツネ添え Terrine de foie gras francais, chutney de figue

19.00€

クイーンのヴォローヴァン、エビとホタテ、ソース添え Bouchée à la reine de gambas & saint-jacques, sauce

19.00€

スモークトラウト、柑橘類とタラゴンのビネグレット Truite fumée, vinaigrette d’agrume à l’estragon

18.00€

ポルチーニ茸のラビオリ、タルトゥファータソース Ravioles aux cèpes, sauce tartufata

18.00€

当店の料理 Nos plats

栗入りホロホロ鳥スープリーム Suprême de pintade aux marrons

28.00€

トゥルネード ロッシーニ マデイラソース添え Tournedos rossini, sauce madère

32.00€

ローストしたマトウダイ、シャンパンソース Saint-pierre rôti, sauce champagne

28.00€

鯛の切り身、カニの輪廻ソース Filet de daurade royale, sauce samsara au crabe

27.00€

デザートなし Nos dessert

熟成チーズの盛り合わせ Assortiments de fromages affinés

10.00€

コーヒーとコニャックのクリスマスログ Bûche de noël au café et au cognac

10.00€

赤いフルーツのクーリを添えた冷凍ヌガー Nougat glacé et son coulis de fruits rouges

10.00€

ゴールデンチョコレートヘーゼルナッツロック Rocher doré chocolat noisette

10.00€

グルメコーヒー Café gourmand

11.50€

大晦日 RÉVEILLON DU JOUR DE L'AN

2025年12月31日水曜日 Mercredi 31 décembre 2025

大晦日メニュー Menu du réveillon du jour de l'an

130.00€

ダンス＆キャバレーの夜 Soirée dansante & cabaret

グラスシャンパンと前菜 Coupe de champagne & amuses bouche

パン粉で揚げたエビ Gambas frit panko

カタツムリのブリオッシュ Brioche d'escargot

スモークサーモンのブリニ Blinis de saumon fumé

֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎

フランス産鴨のフォアグラ、イチジクのチャツネ、ウィーン風パン Foie gras de canard francais, chutney de figues, pain viennois

֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎

殻付きホタテ、胡椒を効かせたパンチェッタ、ライム風味のホイップクリーム Saint-Jacques en coquille, pancetta poivré, et chantilly au citron vert

֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎

ロッシーニ風ビーフトゥルヌド、マデイラソース、マッシュしたヴィテロットポテト Tournedos de bœuf rossini, sauce madère, écrasé de pomme de terre vitelotte

または OU

マトウダイのフィレ、シャンパンソース（代替として、ご要望に応じて） Fillet de saint-pierre, sauce champagne (en remplacement et sur commande)

֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎

トリュフビール、グルメメスクラン Bire à la truffe, mesclun gourmand

֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎

赤いフルーツのクーリを添えた冷凍ヌガー Nougat glacé au coulis de fruits rouges

֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎

コーヒーとスイーツ Café & mignardises

大晦日メニュー Menu du réveillon du jour de l'an

50.00€

12月31日（水） - お子様メニュー
15歳まで Mercredi 31 Décembre - Menu Enfants
Jusqu'à 15ans

フォアグラ入りハンバーガー、フライドポテト Hamburger au foie gras, pommes frites

ソフト1つとデザート1つ + 1 soft & 1 dessert

エクスプレスフォーミュラ FORMULE EXPRESS

平日、ランチタイム、祝日を除く En semaine, le midi et hors jours fériés

伝統的な家庭料理とグルメコーヒー Plat traditionnel cuisiné maison + café gourmand

19.00€

火曜日：ブフ・ブルギニヨン Mardi : Bœuf bourguignon

水曜日：アイオリ Mercredi : Aioli

木曜日：仔牛のブランケット Jeudi : Blanquette de veau

金曜日：ムール貝とフライドポテト Vendredi : Moules-frites

私たちのスターター NOS ENTRÉES

フォカッチャ、ストラッチャテッラ、モルタデッラ、ピスタチオ添え Focaccia, stracciatella et mortadelle aux pistaches

17.00€

フォアグラ入りマッシュルームパイ Feuilleté de champignons au foie gras

16.00€

パセリバターを添えたカタツムリ Escargots au beurre persillé

Les 6 12.00€

Les 12 20.00€

温かいヤギチーズサラダ、蜂蜜、クルミ、生ハム添え Salade de chèvre chaud au miel et aux noix, jambon cru

16.00€

クリスピーチキンテンダーのシーザーサラダ Salade césar au tender de poulet crispy

18.00€

オリーブオイルを使った手作りフォカッチャ Focaccia artisanale à l’huile d’olives

6.00€

焼いた骨髄骨 Os à moelle gratiné

11.00€

私たちの理事会 NOS PLANCHES

共有するかしないか… A partager…ou pas…

トランスアルパイン Transalpine

生ハム、ソーセージ、コッパ、パンチェッタ、ヤギチーズ、コンテ、フルムダンベール Jambon cru, saucisson, coppa, pancetta, chèvre, Comté, Fourme d’Ambert

18.00€

生ハム、ソーセージ、コッパ、パンチェッタ、ヤギチーズ、コンテ、フルムダンベール Jambon cru, saucisson, coppa, pancetta, chèvre, Comté, Fourme d’Ambert

小麦粉をまぶした Infarinata

ミックスフライ、タルタルソース Fritto-misto, sauce tartare

19.00€

ミックスフライ、タルタルソース Fritto-misto, sauce tartare

私たちの専門 NOS SPÉCIALITÉS

炭火鉢 - 最低2人 Braserade au charbon de bois - minimum 2 Personnes

薄切り牛肉を炭火で焼き、4種類のソース、フライドポテト、サラダを添えてお出しします。お一人様あたりの料金です。 Fines lamelles de bœuf à griller sur un brasero, accompagnées de 4 sauces, pommes frites et salade - Prix par pers

38.00€

薄切り牛肉を炭火で焼き、4種類のソース、フライドポテト、サラダを添えてお出しします。お一人様あたりの料金です。 Fines lamelles de bœuf à griller sur un brasero, accompagnées de 4 sauces, pommes frites et salade - Prix par pers

トリュフとポルチーニ茸のラビオリ、タルトゥファタソース添え Ravioles à la truffe et aux cèpes, sauce tartufata

26.00€

ソレントスタイルのマウス Topini alla sorrentina

28.00€

私たちの肉 NOS VIANDES

ポテトニョッキとグラナパダーノチーズを添えた伝統的なビーフシチュー Daube de bœuf traditionnelle et ses gnocchis de pommes de terre, grana padano

28.00€

蜂蜜と醤油、サルサヴェルデに漬け込んだペルー産チキン Poulet péruvien mariné au miel et au soja, salsa verde

26.00€

オリーブとバスマティライスを添えた仔牛肉のソテー Sauté de veau aux olives et son riz basmati

27.00€

牛リブ肉（500グラム）、ベアルネーズソース、フライドポテト、サラダ Côte de bœuf (500 grs), sauce béarnaise, frites et salade

38.00€

昔ながらのラムシャンクの煮込み Souris d’agneau braisée à l’ancienne

33.00€

私たちの魚 NOS POISSONS

プロヴァンス風イカのソテー、パンダン風味のライス Calamars sautés à la provençale, riz parfumé au pandan

29.00€

アンコウのナゲ ロブスターのヴルーテ添え Nage de lotte au velouté de homard

31.00€

お子様メニュー MENU ENFANT

12.00 €

最長10年 Jusqu'à 10ans

パン粉をまぶした鶏肉の塊（ナゲット）または天ぷらポロックフィレまたはナポリタンパスタ Chuncks (nuggets) de poulet pané OU Filet de colin tempura OU Pâtes à la napolitaine

+ お好みのサイドメニュー: フライドポテトまたは小野菜 + Accompagnement au choix : Pommes frites OU Petits légumes

+ アイスクリーム（1スクープ）またはチョコレートブラウニー + Glace (1 boule) OU brownie au chocolat

自家製デザート NOS DESSERTS MAISON

プロフィットロール、ホットチョコレート、バニラアイスクリーム、ホイップクリーム添え Profiterolles au chocolat chaud et glace vanille, chantilly

11.00€

グルメコーヒー Café gourmand

11.00€

レモンメレンゲパイ Tarte au citron meringué

10.00€

浮島 Ile flottante

10.00€

フレンチトースト、バニラアイスクリーム、キャラメルソース Brioche perdue, glace vanille et sauce caramel

11.00€

栗とベイリーズクリームのティラミス Tiramisu aux marrons et à la crème de baileys

11.00€

アイスクリーム - シャーベット GLACES - SORBETS

バニラ – チョコレート – コーヒー – キャラメル – ピスタチオ – ココナッツ – ミントチョコレート – ラムレーズン – ストロベリー – ブラックカラント – ラズベリー – ライム – プラリネ – マンゴー – パッションフルーツ vanille – chocolat – café – caramel – pistache – noix de coco – menthe chocolat – rhum-raisins – fraise – cassis – framboise – citron vert – praliné – mangue – passion

2B 7.00€

3B 9.00€

バニラ – チョコレート – コーヒー – キャラメル – ピスタチオ – ココナッツ – ミントチョコレート – ラムレーズン – ストロベリー – ブラックカラント – ラズベリー – ライム – プラリネ – マンゴー – パッションフルーツ vanille – chocolat – café – caramel – pistache – noix de coco – menthe chocolat – rhum-raisins – fraise – cassis – framboise – citron vert – praliné – mangue – passion

ホイップクリームサプリメント Supplément chantilly

1.00€

アイスクリームサンデー Coupes glacées

ホワイトレディ Dame blanche

バニラアイスクリーム、チョコレートソース、ホイップクリーム Glace vanille, sauce chocolat, chantilly

11.00€

バニラアイスクリーム、チョコレートソース、ホイップクリーム Glace vanille, sauce chocolat, chantilly

リエージュ Liégeois

コーヒー、チョコレートまたはキャラメルアイスクリーム、コーヒー、チョコレートまたはキャラメルソース、ホイップクリーム Glace café, chocolat ou caramel, café, sauce chocolat ou caramel, chantilly

11.00€

コーヒー、チョコレートまたはキャラメルアイスクリーム、コーヒー、チョコレートまたはキャラメルソース、ホイップクリーム Glace café, chocolat ou caramel, café, sauce chocolat ou caramel, chantilly

「美しいヘレン」梨 Poire « belle hélène »

バニラアイスクリーム、新鮮な洋梨、チョコレートソース、ホイップクリーム Glace vanille, poires fraîches, sauce chocolat et chantilly

12.00€

バニラアイスクリーム、新鮮な洋梨、チョコレートソース、ホイップクリーム Glace vanille, poires fraîches, sauce chocolat et chantilly

バナナスプリット Banana Split

チョコレート、ストロベリー、バニラ、バナナフルーツ、ホイップクリームアイスクリーム Glace chocolat, fraise, vanille, banane fruit, chantilly

12.00€

チョコレート、ストロベリー、バニラ、バナナフルーツ、ホイップクリームアイスクリーム Glace chocolat, fraise, vanille, banane fruit, chantilly

大佐 Colonel

ライムとウォッカのアイスクリーム Glace citron vert et vodka

12.50€

ライムとウォッカのアイスクリーム Glace citron vert et vodka

8時以降 After eight

ミントチョコレートアイスクリームと27をゲット Glace menthe-chocolat et Get 27

12.50€

ミントチョコレートアイスクリームと27をゲット Glace menthe-chocolat et Get 27

その他のサイト：

  • Trip Advisor
  • Yelp
  • Uniiti
  • Pages Jaunes
  • Le Petit futé

Restaurant L'Écluse

968 Chemin de l'Écluse 06580 Pégomas France
+33493607067
ja

使用する言語を選択してください：

© Copyright 2025 - Restaurant L'Écluse - all rights reserved
UNIITI作成ウェブサイト 愛を込めて、
パリより Uniiti