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Notre carte est renouvelée tous les trois mois en fonction des produits de saison et pour du renouveau, différentes suggestions vous sont proposées chaque semaine.

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Carafe d’eau à disposition
Possible présence d’allergènes, merci de vous rapprocher de nous

EXPRESS-FORMEL FORMULE EXPRESS

Werktags, mittags und außer an Feiertagen En semaine, le midi et hors jours fériés

Traditionelles Hausmannskostgericht + Gourmetkaffee Plat traditionnel cuisiné maison + café gourmand

19.00€

Dienstag: Boeuf Bourguignon Mardi : Bœuf bourguignon

Mittwoch: Aioli Mercredi : Aioli

Donnerstag: Kalbsblanquette Jeudi : Blanquette de veau

Freitag: Muscheln und Pommes Vendredi : Moules-frites

UNSERE VORSPEISEN NOS ENTRÉES

Schnecken mit Petersilienbutter Escargots au beurre persillé

Les 6 12.00€

Les 12 20.00€

Gebackene Markknochen Os à moelle gratiné

11.00€

Foie gras, Fruchtchutney Foie gras, chutney de fruits

19.00€

UNSERE BOARDS NOS PLANCHES

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Alpenüberquerung Transalpine

Rohschinken, Coppa, Rosette, Ziegenkäse, Comté-Käse, Fourme d'Ambert-Käse Jambon cru, coppa, rosette, chèvre, Comté, Fourme d’Ambert

18.00€

Rohschinken, Coppa, Rosette, Ziegenkäse, Comté-Käse, Fourme d'Ambert-Käse Jambon cru, coppa, rosette, chèvre, Comté, Fourme d’Ambert

Bemehlt Infarinata

Frittierte Calamari und Garnelen mit Remoulade Friture de calamars et crevettes, sauce tartare

19.00€

Frittierte Calamari und Garnelen mit Remoulade Friture de calamars et crevettes, sauce tartare

UNSERE WINTERSPEZIALITÄTEN… NOS SPÉCIALITÉS D’HIVER…

Trüffel-Steinpilz-Ravioli mit Tartufata-Sauce Ravioles à la truffe et aux cèpes, sauce tartufata

26.00€

Holzkohlegrill - mindestens 2 Personen Braserade au charbon de bois - minimum 2 Personnes

Dünne Rindfleischstreifen zum Grillen auf dem Grill, serviert mit 4 Saucen, Pommes und Salat - Preis pro Person Fines lamelles de bœuf à griller sur un brasero, accompagnées de 4 sauces, pommes frites et salade - Prix par pers

38.00€

Dünne Rindfleischstreifen zum Grillen auf dem Grill, serviert mit 4 Saucen, Pommes und Salat - Preis pro Person Fines lamelles de bœuf à griller sur un brasero, accompagnées de 4 sauces, pommes frites et salade - Prix par pers

Savoyer Fondue mit 3 Käsesorten – mindestens 2 Personen Fondue savoyarde aux 3 fromages - minimum 2 personnes

Beaufort, Comté, Emmental
Und eine kleine Wurstplatte – Preis pro Person Beaufort, Comté, Emmenthal
Et petite planche de charcuterie - Prix par pers

36.00€

Beaufort, Comté, Emmental
Und eine kleine Wurstplatte – Preis pro Person Beaufort, Comté, Emmenthal
Et petite planche de charcuterie - Prix par pers

UNSER FLEISCH NOS VIANDES

Traditioneller Rindfleischeintopf mit Kartoffelgnocchi und Grana Padano Daube de bœuf traditionnelle et ses gnocchis de pommes de terre, grana padano

28.00€

Peruanisches Hähnchen mariniert in Honig und Soja, Salsa Verde Poulet péruvien mariné au miel et au soja, salsa verde

26.00€

Rinderrippe (500 g), Sauce Béarnaise, Pommes frites und Salat Côte de bœuf (500 grs), sauce béarnaise, frites et salade

38.00€

UNSERE FISCHE NOS POISSONS

Ganzer Wolfsbarsch, in ein Bündel mit jungem Gemüse gewickelt Loup entier en portefeuille aux petits légumes

32.00€

KINDERMENÜ MENU ENFANT

12.00 €

Bis zu 10 Jahre Jusqu'à 10ans

Panierte Hähnchenstücke (Nuggets) ODER Tempura-Kabeljaufilet Chuncks (nuggets) de poulet pané OU Filet de colin tempura

+ Beilage nach Wahl: Pommes Frites ODER kleines Gemüse + Accompagnement au choix : Pommes frites OU Petits légumes

+ Eis (1 Kugel) ODER Schokoladenbrownie + Glace (1 boule) OU brownie au chocolat

UNSERE HAUSGEMACHTEN DESSERTS NOS DESSERTS MAISON

Käseauswahl und Salat Assortiment de fromages et salade

10.00€

Vanille-Crème Brûlée aus Madagaskar Crème brûlée à la vanille de Madagascar

10.00€

Apfelcrumble mit bretonischem Mürbeteig Crumble aux pommes au sablé breton

10.00€

Profiteroles mit heißer Schokoladensoße und Vanilleeis, garniert mit Schlagsahne Profiterolles au chocolat chaud et glace vanille, chantilly

11.00€

Gourmet-Kaffee Café gourmand

11.00€

EISCREME - SORBETS GLACES - SORBETS

Vanille – Schokolade – Kaffee – Karamell – Pistazie – Kokosnuss – Minzschokolade – Rum und Rosine – Erdbeere – Schwarze Johannisbeere – Himbeere – Limette – Praline – Mango – Passionsfrucht vanille – chocolat – café – caramel – pistache – noix de coco – menthe chocolat – rhum-raisins – fraise – cassis – framboise – citron vert – praliné – mangue – passion

2B 7.00€

3B 9.00€

Vanille – Schokolade – Kaffee – Karamell – Pistazie – Kokosnuss – Minzschokolade – Rum und Rosine – Erdbeere – Schwarze Johannisbeere – Himbeere – Limette – Praline – Mango – Passionsfrucht vanille – chocolat – café – caramel – pistache – noix de coco – menthe chocolat – rhum-raisins – fraise – cassis – framboise – citron vert – praliné – mangue – passion

Schlagsahne-Ergänzung Supplément chantilly

1.00€

Eisbecher Coupes glacées

Weiße Dame Dame blanche

Vanilleeis, Schokoladensauce, Schlagsahne Glace vanille, sauce chocolat, chantilly

11.00€

Vanilleeis, Schokoladensauce, Schlagsahne Glace vanille, sauce chocolat, chantilly

Lüttich Liégeois

Kaffee-, Schokoladen- oder Karamelleis, Kaffee-, Schokoladen- oder Karamellsauce, Schlagsahne Glace café, chocolat ou caramel, café, sauce chocolat ou caramel, chantilly

11.00€

Kaffee-, Schokoladen- oder Karamelleis, Kaffee-, Schokoladen- oder Karamellsauce, Schlagsahne Glace café, chocolat ou caramel, café, sauce chocolat ou caramel, chantilly

Oberst Colonel

Limetten-Wodka-Eis Glace citron vert et vodka

12.50€

Limetten-Wodka-Eis Glace citron vert et vodka

Nach acht After eight

Minz-Schokoladeneis und Get 27 Glace menthe-chocolat et Get 27

12.50€

Minz-Schokoladeneis und Get 27 Glace menthe-chocolat et Get 27

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