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Notre carte est renouvelée tous les trois mois en fonction des produits de saison.

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Carafe d’eau à disposition
Possible présence d’allergènes, merci de vous rapprocher de nous

KERST- & NIEUWJAARSKAART CARTE DE NOËL & JOUR DE L'AN

Midi - 25/12/2025 & 01/01/2026 Midi - 25/12/ 2025 & 01/01/2026

Onze ingang Nos entrée

Franse foie gras terrine met vijgenchutney Terrine de foie gras francais, chutney de figue

19.00€

Koninginnepastei met garnalen en sint-jakobsschelpen, saus Bouchée à la reine de gambas & saint-jacques, sauce

19.00€

Vinaigrette van gerookte forel, citrus en dragon Truite fumée, vinaigrette d’agrume à l’estragon

18.00€

Ravioli met eekhoorntjesbrood en tartufatasaus Ravioles aux cèpes, sauce tartufata

18.00€

Onze gerechten Nos plats

Parelhoen Supreme met kastanjes Suprême de pintade aux marrons

28.00€

Tournedos Rossini met Madeirasaus Tournedos rossini, sauce madère

32.00€

geroosterde Sint-Jansvis, champagnesaus Saint-pierre rôti, sauce champagne

28.00€

Zeebrasemfilet, krab samsara saus Filet de daurade royale, sauce samsara au crabe

27.00€

Geen dessert Nos dessert

Assortiment van belegen kazen Assortiments de fromages affinés

10.00€

Kerststronk met koffie en cognac Bûche de noël au café et au cognac

10.00€

Bevroren nougat met rode vruchtencoulis Nougat glacé et son coulis de fruits rouges

10.00€

Gouden chocolade hazelnoot rots Rocher doré chocolat noisette

10.00€

Gourmetkoffie Café gourmand

11.50€

OUDEJAARSAVOND RÉVEILLON DU JOUR DE L'AN

Woensdag 31 december 2025 Mercredi 31 décembre 2025

Oudjaarsavondmenu Menu du réveillon du jour de l'an

130.00€

Dans- en cabaretavond Soirée dansante & cabaret

Glas champagne & hapjes Coupe de champagne & amuses bouche

Garnalen gebakken in panko Gambas frit panko

Slakkenbrioche Brioche d'escargot

Gerookte zalm blini's Blinis de saumon fumé

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Franse eendenlever, vijgenchutney, Weens brood Foie gras de canard francais, chutney de figues, pain viennois

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Sint-jakobsschelpen in hun schelp, gepeperde pancetta en limoen-slagroom Saint-Jacques en coquille, pancetta poivré, et chantilly au citron vert

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Rossini rundvlees tournedos, Madeira saus, aardappelpuree van vitelotte Tournedos de bœuf rossini, sauce madère, écrasé de pomme de terre vitelotte

OF OU

Zonnevisfilet, champagnesaus (als vervanging en op aanvraag) Fillet de saint-pierre, sauce champagne (en remplacement et sur commande)

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Truffelbier, gourmet mesclun Bire à la truffe, mesclun gourmand

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Bevroren nougat met rode vruchtencoulis Nougat glacé au coulis de fruits rouges

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Koffie & snoep Café & mignardises

Oudjaarsavondmenu Menu du réveillon du jour de l'an

50.00€

Woensdag 31 december - Kindermenu
Tot 15 jaar oud Mercredi 31 Décembre - Menu Enfants
Jusqu'à 15ans

Hamburger met foie gras en friet Hamburger au foie gras, pommes frites

+ 1 soft & 1 dessert + 1 soft & 1 dessert

EXPRESS FORMULE FORMULE EXPRESS

Weekdagen, lunchtijden en met uitzondering van feestdagen En semaine, le midi et hors jours fériés

Traditioneel huisgemaakt gerecht + gourmetkoffie Plat traditionnel cuisiné maison + café gourmand

19.00€

Dinsdag: Boeuf Bourguignon Mardi : Bœuf bourguignon

Woensdag: Aioli Mercredi : Aioli

Donderdag: Kalfsblanquette Jeudi : Blanquette de veau

Vrijdag: Mosselen met friet Vendredi : Moules-frites

ONZE VOORGERECHTEN NOS ENTRÉES

Focaccia, stracciatella en mortadella met pistachenoten Focaccia, stracciatella et mortadelle aux pistaches

17.00€

Champignonbladerdeeg met foie gras Feuilleté de champignons au foie gras

16.00€

Slakken met peterselieboter Escargots au beurre persillé

Les 6 12.00€

Les 12 20.00€

Warme geitenkaassalade met honing en walnoten, rauwe ham Salade de chèvre chaud au miel et aux noix, jambon cru

16.00€

Caesarsalade met krokante kipreepjes Salade césar au tender de poulet crispy

18.00€

Ambachtelijke focaccia met olijfolie Focaccia artisanale à l’huile d’olives

6.00€

Gebakken mergpijpjes Os à moelle gratiné

11.00€

ONZE BESTUREN NOS PLANCHES

Delen…of niet… A partager…ou pas…

Transalpijns Transalpine

Rauwe ham, worst, coppa, pancetta, geitenkaas, Comté, Fourme d'Ambert Jambon cru, saucisson, coppa, pancetta, chèvre, Comté, Fourme d’Ambert

18.00€

Rauwe ham, worst, coppa, pancetta, geitenkaas, Comté, Fourme d'Ambert Jambon cru, saucisson, coppa, pancetta, chèvre, Comté, Fourme d’Ambert

Bebloemd Infarinata

Gemengde gefrituurde gerechten, tartaarsaus Fritto-misto, sauce tartare

19.00€

Gemengde gefrituurde gerechten, tartaarsaus Fritto-misto, sauce tartare

ONZE SPECIALITEITEN NOS SPÉCIALITÉS

Houtskoolbrander - minimaal 2 personen Braserade au charbon de bois - minimum 2 Personnes

Dunne reepjes rundvlees om te grillen op een brazier, geserveerd met 4 sauzen, friet en salade - Prijs per persoon Fines lamelles de bœuf à griller sur un brasero, accompagnées de 4 sauces, pommes frites et salade - Prix par pers

38.00€

Dunne reepjes rundvlees om te grillen op een brazier, geserveerd met 4 sauzen, friet en salade - Prijs per persoon Fines lamelles de bœuf à griller sur un brasero, accompagnées de 4 sauces, pommes frites et salade - Prix par pers

Truffel- en eekhoorntjesbroodravioli met tartufatasaus Ravioles à la truffe et aux cèpes, sauce tartufata

26.00€

Muizen in Sorrento-stijl Topini alla sorrentina

28.00€

ONS VLEES NOS VIANDES

Traditionele rundvleesstoofpot met aardappelgnocchi en Grana Padano kaas Daube de bœuf traditionnelle et ses gnocchis de pommes de terre, grana padano

28.00€

Peruaanse kip gemarineerd in honing en soja, salsa verde Poulet péruvien mariné au miel et au soja, salsa verde

26.00€

Gebakken kalfsvlees met olijven en basmatirijst Sauté de veau aux olives et son riz basmati

27.00€

Runderrib (500 gr), bearnaisesaus, friet en salade Côte de bœuf (500 grs), sauce béarnaise, frites et salade

38.00€

Oud-Hollandse gestoofde lamsbout Souris d’agneau braisée à l’ancienne

33.00€

ONZE VIS NOS POISSONS

Gebakken calamares op Provençaalse wijze, rijst op smaak gebracht met pandan Calamars sautés à la provençale, riz parfumé au pandan

29.00€

Zeeduivelnage met kreeftvelouté Nage de lotte au velouté de homard

31.00€

KINDERMENU MENU ENFANT

12.00 €

Tot 10 jaar Jusqu'à 10ans

Gepaneerde kipstukjes (nuggets) OF Tempura koolvisfilet OF Napolitaanse pasta Chuncks (nuggets) de poulet pané OU Filet de colin tempura OU Pâtes à la napolitaine

+ Bijgerecht naar keuze: friet OF kleine groenten + Accompagnement au choix : Pommes frites OU Petits légumes

+ IJs (1 bolletje) OF chocoladebrownie + Glace (1 boule) OU brownie au chocolat

ONZE HUISGEMAAKTE DESSERTS NOS DESSERTS MAISON

Profiterolles met warme chocolademelk en vanille-ijs, slagroom Profiterolles au chocolat chaud et glace vanille, chantilly

11.00€

Gourmetkoffie Café gourmand

11.00€

Citroenmeringuetaart Tarte au citron meringué

10.00€

Drijvend eiland Ile flottante

10.00€

Wentelteefjes, vanille-ijs en karamelsaus Brioche perdue, glace vanille et sauce caramel

11.00€

Kastanje- en Baileys-roomtiramisu Tiramisu aux marrons et à la crème de baileys

11.00€

IJS - SORBETS GLACES - SORBETS

vanille – chocolade – koffie – karamel – pistache – kokos – muntchocolade – rum en rozijn – aardbei – zwarte bes – framboos – limoen – praline – mango – passievrucht vanille – chocolat – café – caramel – pistache – noix de coco – menthe chocolat – rhum-raisins – fraise – cassis – framboise – citron vert – praliné – mangue – passion

2B 7.00€

3B 9.00€

vanille – chocolade – koffie – karamel – pistache – kokos – muntchocolade – rum en rozijn – aardbei – zwarte bes – framboos – limoen – praline – mango – passievrucht vanille – chocolat – café – caramel – pistache – noix de coco – menthe chocolat – rhum-raisins – fraise – cassis – framboise – citron vert – praliné – mangue – passion

Slagroomsupplement Supplément chantilly

1.00€

IJscoupes Coupes glacées

Witte Dame Dame blanche

Vanille-ijs, chocoladesaus, slagroom Glace vanille, sauce chocolat, chantilly

11.00€

Vanille-ijs, chocoladesaus, slagroom Glace vanille, sauce chocolat, chantilly

Luik Liégeois

Koffie-, chocolade- of karamelijs, koffie-, chocolade- of karamelsaus, slagroom Glace café, chocolat ou caramel, café, sauce chocolat ou caramel, chantilly

11.00€

Koffie-, chocolade- of karamelijs, koffie-, chocolade- of karamelsaus, slagroom Glace café, chocolat ou caramel, café, sauce chocolat ou caramel, chantilly

Peer "Mooie Helen" Poire « belle hélène »

Vanille-ijs, verse peren, chocoladesaus en slagroom Glace vanille, poires fraîches, sauce chocolat et chantilly

12.00€

Vanille-ijs, verse peren, chocoladesaus en slagroom Glace vanille, poires fraîches, sauce chocolat et chantilly

Bananensplit Banana Split

Chocolade, aardbei, vanille, banaan, slagroomijs Glace chocolat, fraise, vanille, banane fruit, chantilly

12.00€

Chocolade, aardbei, vanille, banaan, slagroomijs Glace chocolat, fraise, vanille, banane fruit, chantilly

Kolonel Colonel

Limoen- en wodka-ijs Glace citron vert et vodka

12.50€

Limoen- en wodka-ijs Glace citron vert et vodka

Na acht After eight

Munt-chocolade-ijs en krijg 27 Glace menthe-chocolat et Get 27

12.50€

Munt-chocolade-ijs en krijg 27 Glace menthe-chocolat et Get 27

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