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Notre carte est renouvelée tous les trois mois en fonction des produits de saison et pour du renouveau, différentes suggestions vous sont proposées chaque semaine.

その他

Carafe d’eau à disposition
Possible présence d’allergènes, merci de vous rapprocher de nous

エクスプレスフォーミュラ FORMULE EXPRESS

平日、ランチタイム、祝日を除く En semaine, le midi et hors jours fériés et saison estivale

伝統的な家庭料理とグルメコーヒー Suggestion du jour + Dessert du jour

22.00€

私たちのスターター NOS ENTRÉES

ごま風味のマグロのたたき Tataki de thon au sésame

ブルグルと生野菜のサラダ Salade de boulgour et crudité

21.00€

ブルグルと生野菜のサラダ Salade de boulgour et crudité

クリスピーチキンテンダー添えシーザーサラダ Salade césar au tender de poulet crispy

17.00€

カリカリのヤギチーズサラダ Salade de chèvre croustillant

そしてスモークベーコンチップス Et chips de lard fumé

16.00€

そしてスモークベーコンチップス Et chips de lard fumé

プロヴァンス風タコのサラダ Salade de poulpe à la provençale

21.00€

ズッキーニの花の詰め物フリッター Beignets de fleurs de courgette farçies

プロヴォラチーズとリコッタチーズ添え À la provola et à la ricotta

18.00€

プロヴォラチーズとリコッタチーズ添え À la provola et à la ricotta

タイム風味の骨髄グラタン Os à moelle gratiné au thym

12.00€

鴨のフォアグラ Foie gras de canard

フルーツチャツネ Chutney de fruits

19.00€

フルーツチャツネ Chutney de fruits

私たちの理事会 NOS PLANCHES

共有するかしないか… A partager…ou pas…

小麦粉をまぶした Infarinata

エビ、イカ、コウイカ、タコ Crevettes, calamars, encornets, seiche, poulpe

18.00€

エビ、イカ、コウイカ、タコ Crevettes, calamars, encornets, seiche, poulpe

豚肉 Cochonaille

生ハム、ホワイトハム、ソーセージ、ピスタチオのモルタデッラ、スパイシーなスピアナータ、パンチェッタ…。 Jambon cru, jambon blanc, saucisson, mortadelle à la pistache, spianata piccante, pancetta…

19.00€

生ハム、ホワイトハム、ソーセージ、ピスタチオのモルタデッラ、スパイシーなスピアナータ、パンチェッタ…。 Jambon cru, jambon blanc, saucisson, mortadelle à la pistache, spianata piccante, pancetta…

チーズ職人 Fromagère

ロックフォール、カマンベール、ヤギのチーズ、牛乳チーズ、サラダ… Roquefort, camembert, crottin de chèvre, tomme de vache, salade…

17.00€

ロックフォール、カマンベール、ヤギのチーズ、牛乳チーズ、サラダ… Roquefort, camembert, crottin de chèvre, tomme de vache, salade…

スイートライフ Dolce Vita

ズッキーニのフリッター、ピスタチオのモルタデッラ、スパイシーなスピアナータ、トマトとモッツァレラのアランチーニ、ピーマンのオイル煮、フォカッチャ Beignet courgette, mortadelle à la pistache, spianata piccante, arancini tomate-mozza, poivrons à l’huile, focaccia

21.00€

ズッキーニのフリッター、ピスタチオのモルタデッラ、スパイシーなスピアナータ、トマトとモッツァレラのアランチーニ、ピーマンのオイル煮、フォカッチャ Beignet courgette, mortadelle à la pistache, spianata piccante, arancini tomate-mozza, poivrons à l’huile, focaccia

野菜 Veggie

フィユテフロマージュ、天ぷらドレグム、ファラフェルメンテ、パニース、アランチーニ トマテモッツァ、サラダ、トマトチェリー Feuilleté fromage, tempura de légumes, falafel menthe, panisse, arancini tomate-mozza, salade, tomate cerise

17.00€

フィユテフロマージュ、天ぷらドレグム、ファラフェルメンテ、パニース、アランチーニ トマテモッツァ、サラダ、トマトチェリー Feuilleté fromage, tempura de légumes, falafel menthe, panisse, arancini tomate-mozza, salade, tomate cerise

ロック Ecluse

生ハム、ピスタチオのモルタデッラ、ミントファラフェル、野菜の天ぷら、ヤギのチーズ、牛乳のチーズ…。 Jambon cru, mortadelle à la pistache, falafel menthe, tempura de légumes, crottin de chèvre, tomme de vache…

22.00€

生ハム、ピスタチオのモルタデッラ、ミントファラフェル、野菜の天ぷら、ヤギのチーズ、牛乳のチーズ…。 Jambon cru, mortadelle à la pistache, falafel menthe, tempura de légumes, crottin de chèvre, tomme de vache…

当社の専門分野 NOTRE SPÉCIALITÉ

炭火鉢 - 最低2人 Braserade au charbon de bois - minimum 2 Personnes

薄切り牛肉を炭火で焼き、4種類のソース、フライドポテト、サラダを添えてお出しします。お一人様あたりの料金です。 Fines lamelles de bœuf à griller sur un brasero, accompagnées de 4 sauces, pommes frites et salade - Prix par pers

38.00€

薄切り牛肉を炭火で焼き、4種類のソース、フライドポテト、サラダを添えてお出しします。お一人様あたりの料金です。 Fines lamelles de bœuf à griller sur un brasero, accompagnées de 4 sauces, pommes frites et salade - Prix par pers

私たちのパスタ NOS PÂTES

トリュフとポルチーニ茸のラビオリ Ravioles à la truffe et aux cèpes

トリュフソース Sauce tartufata

24.00€

トリュフソース Sauce tartufata

ニョッキ・オ・ロックフォール Gnocchi au roquefort

16.00€

ハム入りグラタンパスタ Coquillettes gratinées au jambon

チーズとトリュフ、以前と同じ Fromage et truffe comme avant

17.00€

チーズとトリュフ、以前と同じ Fromage et truffe comme avant

私たちの肉 NOS VIANDES

伝統的なビーフシチュー Daube de bœuf traditionnelle

そしてジャガイモのニョッキ、グラナ・パダーノ Et ses gnocchis de pommes de terre, grana padano

28.00€

そしてジャガイモのニョッキ、グラナ・パダーノ Et ses gnocchis de pommes de terre, grana padano

鶏肉の絶品料理、森のキノコソース添え Suprême de volaille sauce forestiére

自家製マッシュポテトと旬の野菜 Purée maison et légumes du moment

25.00€

自家製マッシュポテトと旬の野菜 Purée maison et légumes du moment

グリルしたリブロースステーキ - 500g Côte de bœuf grillée - 500gr

ソース（フォレストソース、ペッパーコーンソース、ロックフォールソース、ベアルネーズソースから選択）、フライドポテト、サラダ Sauce au choix (forestière, poivre, roquefort ou béarnaise), frites et salade

38.00€

ソース（フォレストソース、ペッパーコーンソース、ロックフォールソース、ベアルネーズソースから選択）、フライドポテト、サラダ Sauce au choix (forestière, poivre, roquefort ou béarnaise), frites et salade

プロヴァンス風ラムシャンクの煮込み Souris d’agneau braisé à la provençale

自家製マッシュポテトと旬の野菜 Purée maison et légumes du moment

32.00€

自家製マッシュポテトと旬の野菜 Purée maison et légumes du moment

ハチミツとスパイスで味付けした鴨胸肉 Magret de canard au miel et aux épices

自家製旬の野菜のマッシュ Purée maison légumes du moment

29.00€

自家製旬の野菜のマッシュ Purée maison légumes du moment

注文を受けてから挽く、名物の自家製ステーキタルタル Le fameux steak tartare maison haché minute

フライドポテトとサラダ Frites et salade

24.00€

フライドポテトとサラダ Frites et salade

定番のハンバーガー Burger classique

食事とサラダ Fites et salade

24.00€

食事とサラダ Fites et salade

追加サポート Accompagnement supplémentaire

野菜／フライドポテト：5.00ユーロ
ソース：3.00ユーロ Légumes/frites : 5.00€
Sauce : 3.00€

野菜／フライドポテト：5.00ユーロ
ソース：3.00ユーロ Légumes/frites : 5.00€
Sauce : 3.00€

私たちの魚 NOS POISSONS

タンドリーチキン風サーモンのソテー Escalope de saumon tandoori snacké

香り高いご飯、旬の野菜 Riz parfumé, légumes du moment

27.00€

香り高いご飯、旬の野菜 Riz parfumé, légumes du moment

チョリソーの衣をまとったタラのローストフィレ Pavé de cabillaud rôti en croute de chorizo

香り高いご飯、旬の野菜 Riz parfumé, légumes du moment

29.00€

香り高いご飯、旬の野菜 Riz parfumé, légumes du moment

財布の中のオオカミ Loup entier en portefeuille

バージンソース、香り高いご飯、旬の野菜 Sauce vierge, riz parfumé, légumes du moment

35.00€

バージンソース、香り高いご飯、旬の野菜 Sauce vierge, riz parfumé, légumes du moment

お子様メニュー MENU ENFANT

12.00 €

最長10年 Jusqu'à 10ans

Plat au choix Plat au choix

天ぷらタラフィレ、またはハムとチーズのパスタシェル Tender de poulet pané

Filet de colin tempura Filet de colin tempura

Coquillette jambon fromage Coquillette jambon fromage

+ お好みのサイドメニュー: フライドポテトまたは小野菜 Accompagnement au choix

+ アイスクリーム（1スクープ）またはチョコレートブラウニー Pommes frites

Petits légumes Petits légumes

Dessert au choix Dessert au choix

Glace (1 boule) Glace (1 boule)

Brownie au chocolat Brownie au chocolat

自家製デザート NOS DESSERTS MAISON

チョコレートフォンダン Moelleux au chocolat

10.00€

季節のフルーツタルト Tarte aux fruits du moment

10.00€

マダガスカル産バニラクレームブリュレ Crème brûlée à la vanille de Madagascar

10.00€

パリ＝ブレスト、レクリューズ風 Paris-Brest façon l’Ecluse

11.00€

スペキュロスとヌテラのティラミス Tiramisu spéculos et Nutella

11.00€

プロフィットロールとホットチョコレート Profiteroles au chocolat chaud

バニラアイスクリーム、ホイップクリーム Glace vanille, chantilly

11.00€

バニラアイスクリーム、ホイップクリーム Glace vanille, chantilly

グルメコーヒー Café gourmand

11.00€

アイスクリームサンディーズ COUPES GLAÇÉES

溺死 Affogato

バニラアイスクリーム、エスプレッソの逆さまドリンク、ホイップクリーム Glace vanille, expresso renversé, chantilly

9.00€

バニラアイスクリーム、エスプレッソの逆さまドリンク、ホイップクリーム Glace vanille, expresso renversé, chantilly

ホワイトレディ Dame blanche

バニラアイスクリーム、チョコレートソース、ホイップクリーム Glace vanille, sauce chocolat, chantilly

11.00€

バニラアイスクリーム、チョコレートソース、ホイップクリーム Glace vanille, sauce chocolat, chantilly

リエージュ Liégeois

コーヒー、チョコレートまたはキャラメルアイスクリーム、コーヒー、チョコレートまたはキャラメルソース、ホイップクリーム Glace café, chocolat ou caramel, café, sauce chocolat ou caramel, chantilly

11.00€

コーヒー、チョコレートまたはキャラメルアイスクリーム、コーヒー、チョコレートまたはキャラメルソース、ホイップクリーム Glace café, chocolat ou caramel, café, sauce chocolat ou caramel, chantilly

バナナスプリット Banana split

チョコレート、ストロベリー、バニラ、バナナフルーツ、ホイップクリームアイスクリーム Glace chocolat, fraise, vanille, banane fruit, chantilly

12.00€

チョコレート、ストロベリー、バニラ、バナナフルーツ、ホイップクリームアイスクリーム Glace chocolat, fraise, vanille, banane fruit, chantilly

大佐 Colonel

ライムとウォッカ、またはリモンチェッロのアイスクリーム Glace citron vert et vodka ou limoncello

12.50€

ライムとウォッカ、またはリモンチェッロのアイスクリーム Glace citron vert et vodka ou limoncello

8時以降 After Eight

ミントチョコレートアイスクリームとGet27 Glace menthe-chocolat et Get27

12.50€

ミントチョコレートアイスクリームとGet27 Glace menthe-chocolat et Get27

アイスクリーム - シャーベット GLACES - SORBETS

バニラ - チョコレート - コーヒー - キャラメル - プラリネ - ピスタチオ - ココナッツ - ミントチョコレート - ラムレーズン - ストロベリー - ブラックカラント - ラズベリー - ライム - マンゴー - パッションフルーツ Vanille - chocolat - café - caramel - praliné - pistache - noix de coco - menthe chocolat - rhum-raisins - fraise - cassis - framboise - citron vert - mangue - passion

2B 7.00€

3B 9.00€

バニラ - チョコレート - コーヒー - キャラメル - プラリネ - ピスタチオ - ココナッツ - ミントチョコレート - ラムレーズン - ストロベリー - ブラックカラント - ラズベリー - ライム - マンゴー - パッションフルーツ Vanille - chocolat - café - caramel - praliné - pistache - noix de coco - menthe chocolat - rhum-raisins - fraise - cassis - framboise - citron vert - mangue - passion

ホイップクリームサプリメント Supplément chantilly

1.50€

その他のサイト：

  • Trip Advisor
  • Yelp
  • Uniiti
  • Pages Jaunes
  • Le Petit futé

Restaurant L'Écluse

968 Chemin de l'Écluse 06580 Pégomas France
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