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Notre carte est renouvelée tous les trois mois en fonction des produits de saison et pour du renouveau, différentes suggestions vous sont proposées chaque semaine.

その他

Carafe d’eau à disposition
Possible présence d’allergènes, merci de vous rapprocher de nous

バレンタインメニュー❤️ MENU ST-VALENTIN ❤️

79.00 €

バレンタインデーの夜 Soirée de la Saint Valentin

2026年2月14日（土）午後8時 - シンガー・ラヴァーのティエリー・ネルソンと共演 Samedi 14 février 2026 à 20 h - En compagnie de Thierry Nelson, The chanteur Lover

パッションフルーツパール、スモークサーモン、パン粉をまぶしたエビのブリニを添えたシャンパングラス Coupe de champagne aux perles d’amour passion Blinis de saumon fumé & crevette panko

❤️❤️❤️ ❤️❤️❤️

殻付きホタテ、ライムシャンティクリーム、胡椒パンチェッタ Saint-Jacques en coquille, chantilly au citron vert Et pancetta au poivre

❤️❤️❤️ ❤️❤️❤️

トリュフとポルチーニ茸のラビオリ、クリーミーなマッシュルームスープ Raviole à la truffe et aux cèpes, Crémeux de champignons

❤️❤️❤️ ❤️❤️❤️

オリーブオイルと季節の野菜でマッシュした紫芋 Écrase de pomme de terre vitelotte à l’huile d’olives, Et légumes du moment

❤️❤️❤️ ❤️❤️❤️

一目惚れ：ヴァシュランのパッションフルーツとピスタチオのアイスクリーム Coup de foudre glace passion-pistache en vacherin

エクスプレスフォーミュラ FORMULE EXPRESS

平日、ランチタイム、祝日を除く En semaine, le midi et hors jours fériés

伝統的な家庭料理とグルメコーヒー Plat traditionnel cuisiné maison + café gourmand

19.00€

火曜日：ブフ・ブルギニヨン Mardi : Bœuf bourguignon

水曜日：アイオリ Mercredi : Aioli

木曜日：仔牛のブランケット Jeudi : Blanquette de veau

金曜日：ムール貝とフライドポテト Vendredi : Moules-frites

私たちのスターター NOS ENTRÉES

パセリバターを添えたカタツムリ Escargots au beurre persillé

Les 6 12.00€

Les 12 20.00€

焼いた骨髄骨 Os à moelle gratiné

11.00€

フォアグラ、フルーツチャツネ Foie gras, chutney de fruits

19.00€

私たちの理事会 NOS PLANCHES

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トランスアルパイン Transalpine

生ハム、コッパ、ロゼット、ヤギチーズ、コンテチーズ、フルムダンベールチーズ Jambon cru, coppa, rosette, chèvre, Comté, Fourme d’Ambert

18.00€

生ハム、コッパ、ロゼット、ヤギチーズ、コンテチーズ、フルムダンベールチーズ Jambon cru, coppa, rosette, chèvre, Comté, Fourme d’Ambert

小麦粉をまぶした Infarinata

イカとエビのタルタルソース炒め Friture de calamars et crevettes, sauce tartare

19.00€

イカとエビのタルタルソース炒め Friture de calamars et crevettes, sauce tartare

当店の冬のおすすめ品… NOS SPÉCIALITÉS D’HIVER…

トリュフとポルチーニ茸のラビオリ、タルトゥファタソース添え Ravioles à la truffe et aux cèpes, sauce tartufata

26.00€

炭火鉢 - 最低2人 Braserade au charbon de bois - minimum 2 Personnes

薄切り牛肉を炭火で焼き、4種類のソース、フライドポテト、サラダを添えてお出しします。お一人様あたりの料金です。 Fines lamelles de bœuf à griller sur un brasero, accompagnées de 4 sauces, pommes frites et salade - Prix par pers

38.00€

薄切り牛肉を炭火で焼き、4種類のソース、フライドポテト、サラダを添えてお出しします。お一人様あたりの料金です。 Fines lamelles de bœuf à griller sur un brasero, accompagnées de 4 sauces, pommes frites et salade - Prix par pers

3種のチーズを使ったサヴォワ風フォンデュ - 最低2名様 Fondue savoyarde aux 3 fromages - minimum 2 personnes

ボーフォール、コンテ、エメンタール
小さなシャルキュトリーボード - お一人様あたりの料金 Beaufort, Comté, Emmenthal
Et petite planche de charcuterie - Prix par pers

36.00€

ボーフォール、コンテ、エメンタール
小さなシャルキュトリーボード - お一人様あたりの料金 Beaufort, Comté, Emmenthal
Et petite planche de charcuterie - Prix par pers

私たちの肉 NOS VIANDES

ポテトニョッキとグラナパダーノチーズを添えた伝統的なビーフシチュー Daube de bœuf traditionnelle et ses gnocchis de pommes de terre, grana padano

28.00€

蜂蜜と醤油、サルサヴェルデに漬け込んだペルー産チキン Poulet péruvien mariné au miel et au soja, salsa verde

26.00€

牛リブ肉（500グラム）、ベアルネーズソース、フライドポテト、サラダ Côte de bœuf (500 grs), sauce béarnaise, frites et salade

38.00€

私たちの魚 NOS POISSONS

スズキを丸ごとベビー野菜と一緒に包んだもの Loup entier en portefeuille aux petits légumes

32.00€

お子様メニュー MENU ENFANT

12.00 €

最長10年 Jusqu'à 10ans

パン粉をまぶした鶏肉の塊（ナゲット）または天ぷらタラフィレ Chuncks (nuggets) de poulet pané OU Filet de colin tempura

+ お好みのサイドメニュー: フライドポテトまたは小野菜 + Accompagnement au choix : Pommes frites OU Petits légumes

+ アイスクリーム（1スクープ）またはチョコレートブラウニー + Glace (1 boule) OU brownie au chocolat

自家製デザート NOS DESSERTS MAISON

チーズとサラダの盛り合わせ Assortiment de fromages et salade

10.00€

マダガスカル産バニラクレームブリュレ Crème brûlée à la vanille de Madagascar

10.00€

アップルクランブルとブルターニュショートブレッド Crumble aux pommes au sablé breton

10.00€

プロフィットロール、ホットチョコレートソース、バニラアイスクリーム、ホイップクリーム添え Profiterolles au chocolat chaud et glace vanille, chantilly

11.00€

グルメコーヒー Café gourmand

11.00€

アイスクリーム - シャーベット GLACES - SORBETS

バニラ – チョコレート – コーヒー – キャラメル – ピスタチオ – ココナッツ – ミントチョコレート – ラムレーズン – ストロベリー – ブラックカラント – ラズベリー – ライム – プラリネ – マンゴー – パッションフルーツ vanille – chocolat – café – caramel – pistache – noix de coco – menthe chocolat – rhum-raisins – fraise – cassis – framboise – citron vert – praliné – mangue – passion

2B 7.00€

3B 9.00€

バニラ – チョコレート – コーヒー – キャラメル – ピスタチオ – ココナッツ – ミントチョコレート – ラムレーズン – ストロベリー – ブラックカラント – ラズベリー – ライム – プラリネ – マンゴー – パッションフルーツ vanille – chocolat – café – caramel – pistache – noix de coco – menthe chocolat – rhum-raisins – fraise – cassis – framboise – citron vert – praliné – mangue – passion

ホイップクリームサプリメント Supplément chantilly

1.00€

アイスクリームサンデー Coupes glacées

ホワイトレディ Dame blanche

バニラアイスクリーム、チョコレートソース、ホイップクリーム Glace vanille, sauce chocolat, chantilly

11.00€

バニラアイスクリーム、チョコレートソース、ホイップクリーム Glace vanille, sauce chocolat, chantilly

リエージュ Liégeois

コーヒー、チョコレートまたはキャラメルアイスクリーム、コーヒー、チョコレートまたはキャラメルソース、ホイップクリーム Glace café, chocolat ou caramel, café, sauce chocolat ou caramel, chantilly

11.00€

コーヒー、チョコレートまたはキャラメルアイスクリーム、コーヒー、チョコレートまたはキャラメルソース、ホイップクリーム Glace café, chocolat ou caramel, café, sauce chocolat ou caramel, chantilly

大佐 Colonel

ライムとウォッカのアイスクリーム Glace citron vert et vodka

12.50€

ライムとウォッカのアイスクリーム Glace citron vert et vodka

8時以降 After eight

ミントチョコレートアイスクリームと27をゲット Glace menthe-chocolat et Get 27

12.50€

ミントチョコレートアイスクリームと27をゲット Glace menthe-chocolat et Get 27

その他のサイト：

  • Trip Advisor
  • Yelp
  • Uniiti
  • Pages Jaunes
  • Le Petit futé

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968 Chemin de l'Écluse 06580 Pégomas France
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