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Domů /Nabídka

Nabídka

Notre carte est renouvelée tous les trois mois en fonction des produits de saison et pour du renouveau, différentes suggestions vous sont proposées chaque semaine.

Carafe d’eau à disposition
Possible présence d’allergènes, merci de vous rapprocher de nous

Tradiční domácí pokrm + gurmánská káva Suggestion du jour + Dessert du jour

22.00€

Sezamové tuňákové tataki Tataki de thon au sésame

Salát z bulguru a syrové zeleniny Salade de boulgour et crudité

21.00€

Salát z bulguru a syrové zeleniny Salade de boulgour et crudité

Caesarský salát s křupavými kuřecími stripsy Salade césar au tender de poulet crispy

17.00€

Křupavý salát z kozího sýra Salade de chèvre croustillant

A uzené slaninové chipsy Et chips de lard fumé

16.00€

A uzené slaninové chipsy Et chips de lard fumé

Chobotnicový salát po provensálsku Salade de poulpe à la provençale

21.00€

Plněné cuketové květové placičky Beignets de fleurs de courgette farçies

S provolou a ricottou À la provola et à la ricotta

18.00€

S provolou a ricottou À la provola et à la ricotta

Zapečená kostní dřeň s tymiánem Os à moelle gratiné au thym

12.00€

Kachní foie gras Foie gras de canard

Ovocné čatní Chutney de fruits

19.00€

Ovocné čatní Chutney de fruits

Moučněné Infarinata

Krevety, olihně, sépie, chobotnice Crevettes, calamars, encornets, seiche, poulpe

18.00€

Krevety, olihně, sépie, chobotnice Crevettes, calamars, encornets, seiche, poulpe

Vepřové Cochonaille

Syrová šunka, bílá šunka, klobása, pistáciová mortadella, pikantní spianata, pancetta… Jambon cru, jambon blanc, saucisson, mortadelle à la pistache, spianata piccante, pancetta…

19.00€

Syrová šunka, bílá šunka, klobása, pistáciová mortadella, pikantní spianata, pancetta… Jambon cru, jambon blanc, saucisson, mortadelle à la pistache, spianata piccante, pancetta…

Výrobce sýrů Fromagère

Roquefort, Camembert, kozí sýr, kravský sýr, salát… Roquefort, camembert, crottin de chèvre, tomme de vache, salade…

17.00€

Roquefort, Camembert, kozí sýr, kravský sýr, salát… Roquefort, camembert, crottin de chèvre, tomme de vache, salade…

Sladký život Dolce Vita

Cuketové lívanečky, pistáciová mortadella, pikantní spianata, rajčatovo-mozzarella arancini, paprika v oleji, focaccia Beignet courgette, mortadelle à la pistache, spianata piccante, arancini tomate-mozza, poivrons à l’huile, focaccia

21.00€

Vegetarián Veggie

Feuillet fromage, tempura de légumes, falafel menthe, panisse, arancini tomate-mozza, salát, tomato cerise Feuilleté fromage, tempura de légumes, falafel menthe, panisse, arancini tomate-mozza, salade, tomate cerise

17.00€

Zámek Ecluse

Uzená šunka, pistáciová mortadella, mátový falafel, zeleninová tempura, kozí sýr, kravský sýr… Jambon cru, mortadelle à la pistache, falafel menthe, tempura de légumes, crottin de chèvre, tomme de vache…

22.00€

Charcoal Brazier - minimálně 2 osoby Braserade au charbon de bois - minimum 2 Personnes

Tenké nudličky hovězího masa na grilování na pánvi, podávané se 4 omáčkami, hranolky a salátem - Cena za osobu Fines lamelles de bœuf à griller sur un brasero, accompagnées de 4 sauces, pommes frites et salade - Prix par pers

38.00€

Ravioli s lanýži a hřiby Ravioles à la truffe et aux cèpes

Lanýžová omáčka Sauce tartufata

24.00€

Lanýžová omáčka Sauce tartufata

Gnocchi au roquefort Gnocchi au roquefort

16.00€

Gratinované těstoviny mušle se šunkou Coquillettes gratinées au jambon

Sýr a lanýže, stejně jako předtím Fromage et truffe comme avant

17.00€

Sýr a lanýže, stejně jako předtím Fromage et truffe comme avant

Tradiční hovězí guláš Daube de bœuf traditionnelle

A jeho bramborové noky, Grana Padano Et ses gnocchis de pommes de terre, grana padano

28.00€

A jeho bramborové noky, Grana Padano Et ses gnocchis de pommes de terre, grana padano

Kuřecí supreme s omáčkou z lesních hub Suprême de volaille sauce forestiére

Domácí bramborová kaše a sezónní zelenina Purée maison et légumes du moment

25.00€

Domácí bramborová kaše a sezónní zelenina Purée maison et légumes du moment

Grilovaný ribeye steak - 500g Côte de bœuf grillée - 500gr

Výběr omáčky (lesní omáčka, pepřová omáčka, omáčka Roquefort nebo bearnéská omáčka), hranolky a salát Sauce au choix (forestière, poivre, roquefort ou béarnaise), frites et salade

38.00€

Výběr omáčky (lesní omáčka, pepřová omáčka, omáčka Roquefort nebo bearnéská omáčka), hranolky a salát Sauce au choix (forestière, poivre, roquefort ou béarnaise), frites et salade

Dušená jehněčí kolínka po provensálsku Souris d’agneau braisé à la provençale

Domácí bramborová kaše a sezónní zelenina Purée maison et légumes du moment

32.00€

Domácí bramborová kaše a sezónní zelenina Purée maison et légumes du moment

Kachní prsa s medem a kořením Magret de canard au miel et aux épices

Domácí zeleninová kaše sezóny Purée maison légumes du moment

29.00€

Domácí zeleninová kaše sezóny Purée maison légumes du moment

Slavný domácí tatarský biftek, mleté maso na objednávku Le fameux steak tartare maison haché minute

Hranolky a salát Frites et salade

24.00€

Hranolky a salát Frites et salade

klasický burger Burger classique

Filety a salát Fites et salade

24.00€

Filety a salát Fites et salade

Další podpora Accompagnement supplémentaire

Zelenina/hranolky: 5,00 €
Omáčka: 3,00 € Légumes/frites : 5.00€
Sauce : 3.00€

Opečený řízek z lososa tandoori Escalope de saumon tandoori snacké

Voňavá rýže, sezónní zelenina Riz parfumé, légumes du moment

27.00€

Voňavá rýže, sezónní zelenina Riz parfumé, légumes du moment

Pečený filet z tresky v chorizo kůrce Pavé de cabillaud rôti en croute de chorizo

Voňavá rýže, sezónní zelenina Riz parfumé, légumes du moment

29.00€

Voňavá rýže, sezónní zelenina Riz parfumé, légumes du moment

Celý vlk v peněžence Loup entier en portefeuille

Panenská omáčka, voňavá rýže, sezónní zelenina Sauce vierge, riz parfumé, légumes du moment

35.00€

Panenská omáčka, voňavá rýže, sezónní zelenina Sauce vierge, riz parfumé, légumes du moment

12.00 €

Plat au choix Plat au choix

Filet z tresky tempura NEBO těstoviny se šunkou a sýrem v těstovinách Tender de poulet pané

Filet de colin tempura Filet de colin tempura

Coquillette jambon fromage Coquillette jambon fromage

+ Strana dle vlastního výběru: hranolky NEBO malá zelenina Accompagnement au choix

+ Zmrzlina (1 kopeček) NEBO čokoládové sušenky Pommes frites

Petits légumes Petits légumes

Dessert au choix Dessert au choix

Glace (1 boule) Glace (1 boule)

Brownie au chocolat Brownie au chocolat

Čokoládový fondán Moelleux au chocolat

10.00€

Sezónní ovocný koláč Tarte aux fruits du moment

10.00€

Vanilkový krém brûlée z Madagaskaru Crème brûlée à la vanille de Madagascar

10.00€

Paříž-Brest, styl L'Ecluse Paris-Brest façon l’Ecluse

11.00€

Speculoos a Nutella Tiramisu Tiramisu spéculos et Nutella

11.00€

Profiteroles s horkou čokoládou Profiteroles au chocolat chaud

Vanilková zmrzlina, šlehačka Glace vanille, chantilly

11.00€

Vanilková zmrzlina, šlehačka Glace vanille, chantilly

Gurmánská káva Café gourmand

11.00€

Utopený Affogato

Vanilková zmrzlina, obrácené espresso, šlehačka Glace vanille, expresso renversé, chantilly

9.00€

Vanilková zmrzlina, obrácené espresso, šlehačka Glace vanille, expresso renversé, chantilly

Bílá paní Dame blanche

Vanilková zmrzlina, čokoládová omáčka, šlehačka Glace vanille, sauce chocolat, chantilly

11.00€

Vanilková zmrzlina, čokoládová omáčka, šlehačka Glace vanille, sauce chocolat, chantilly

Lutych Liégeois

Káva, čokoládová nebo karamelová zmrzlina, káva, čokoládová nebo karamelová omáčka, šlehačka Glace café, chocolat ou caramel, café, sauce chocolat ou caramel, chantilly

11.00€

Káva, čokoládová nebo karamelová zmrzlina, káva, čokoládová nebo karamelová omáčka, šlehačka Glace café, chocolat ou caramel, café, sauce chocolat ou caramel, chantilly

Banana split Banana split

Čokoláda, jahoda, vanilka, banán ovoce, šlehačková zmrzlina Glace chocolat, fraise, vanille, banane fruit, chantilly

12.00€

Čokoláda, jahoda, vanilka, banán ovoce, šlehačková zmrzlina Glace chocolat, fraise, vanille, banane fruit, chantilly

Plukovník Colonel

Zmrzlina z limetky a vodky nebo limoncella Glace citron vert et vodka ou limoncello

12.50€

Zmrzlina z limetky a vodky nebo limoncella Glace citron vert et vodka ou limoncello

Po Osmé After Eight

Mátovo-čokoládová zmrzlina a Get27 Glace menthe-chocolat et Get27

12.50€

Mátovo-čokoládová zmrzlina a Get27 Glace menthe-chocolat et Get27

Vanilka - čokoláda - káva - karamel - pralinka - pistácie - kokos - máta - čokoláda - rum - rozinky - jahoda - černý rybíz - malina - limetka - mango - mučenka Vanille - chocolat - café - caramel - praliné - pistache - noix de coco - menthe chocolat - rhum-raisins - fraise - cassis - framboise - citron vert - mangue - passion

2B 7.00€

3B 9.00€

Doplněk ke šlehačce Supplément chantilly

1.50€

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Nabídka

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EXPRESS FORMULA FORMULE EXPRESS

NAŠE STARTOVAČE NOS ENTRÉES

NAŠE PŘEDSTAVENSTVA NOS PLANCHES

NAŠE SPECIALITA NOTRE SPÉCIALITÉ

NAŠE TĚSTOVINY NOS PÂTES

NAŠE MASO NOS VIANDES

NAŠE RYBY NOS POISSONS

DĚTSKÉ MENU MENU ENFANT

NAŠE DOMÁCÍ DEZERTY NOS DESSERTS MAISON

ZMRZLINOVÉ SUNDY COUPES GLAÇÉES

ZMRZLINA - SORBETY GLACES - SORBETS

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Restaurant L'Écluse

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