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CARTE D'ÉTÉ
Notre carte est renouvelée tous les trois mois en fonction des produits de saison.
Possible présence d’allergènes, merci de vous rapprocher de nous

Altro

Iniziare POUR COMMENCER

PLANCHES À PARTAGER (pour 2 ou 4 personnes en apéro…)… PLANCHES À PARTAGER (pour 2 ou 4 personnes en apéro…)…

Piccola scatola di sardine candite Infarinata de la mer 2 personnes

Pane contadino e burro DOP semi salato (Fritto-misto)

35.00€

Pane contadino e burro DOP semi salato (Fritto-misto)

Insalata tiepida di Camembert intero stagionato e anacardi Trasalpine - 2 Personnes

35.00€

Insalata Caesar Di Pollo Fritto Vegan - 2 personnes

Crostini all'aglio e scaglie di parmigiano Falafels, toffu, edamamés, spring roll de légumes, tomates basilic, tempura de légumes

20.00€

Crostini all'aglio e scaglie di parmigiano Falafels, toffu, edamamés, spring roll de légumes, tomates basilic, tempura de légumes

Pensione da condividere "Transalpine" - 2 persone Asiatique - 2 personnes

Prosciutto crudo, salsiccia, coppa, pancetta, formaggio di capra, Saint-Nectaire, fourme d'Ambert Nems au poulet, samossa légumes curry, crevettes panko, tataki de thon au sésame, wakamé, edamamé, gyoza

36.00€

Prosciutto crudo, salsiccia, coppa, pancetta, formaggio di capra, Saint-Nectaire, fourme d'Ambert Nems au poulet, samossa légumes curry, crevettes panko, tataki de thon au sésame, wakamé, edamamé, gyoza

NOS ENTRÉES NOS ENTRÉES

Salade César de poulet frit aux multigrains Salade César de poulet frit aux multigrains

17.00€

Ceviche de daurade Royale au lèche de tigre Ceviche de daurade Royale au lèche de tigre

Pépites d'avocat et jus de grenade Pépites d'avocat et jus de grenade

20.00€

Pépites d'avocat et jus de grenade Pépites d'avocat et jus de grenade

Focaccia façon pan Bagnat Focaccia façon pan Bagnat

Anchois marinés au citron et jus de tomate au céleri Anchois marinés au citron et jus de tomate au céleri

16.00€

Anchois marinés au citron et jus de tomate au céleri Anchois marinés au citron et jus de tomate au céleri

Tataki de thon au sésame grillé Tataki de thon au sésame grillé

Salade mélangée et sauce Poke aux agrumes Salade mélangée et sauce Poke aux agrumes

21.00€

Salade mélangée et sauce Poke aux agrumes Salade mélangée et sauce Poke aux agrumes

Pétanque de melon et pastèque Pétanque de melon et pastèque

Jambon cru de Parme Jambon cru de Parme

19.00€

Jambon cru de Parme Jambon cru de Parme

Le nostre specialità NOS SPÉCIALITÉS

Braciere a carbonella - Min 2 pers (Prezzo/Persona) Braserade au charbon de bois - 2 Personnes minimum

Sottili striscioline di manzo da grigliare su un braciere, servite con 4 salse, patatine fritte e insalata Fines lamelles de bœuf à griller sur un brasero, accompagnées de 4 sauces, pommes frites et salade.
38.00 €/Prix par personne

38.00€

Sottili striscioline di manzo da grigliare su un braciere, servite con 4 salse, patatine fritte e insalata Fines lamelles de bœuf à griller sur un brasero, accompagnées de 4 sauces, pommes frites et salade.
38.00 €/Prix par personne

Ravioli di "Chez Rosine" con spezzatino di manzo Rigatoni au poulpe en persillade

26.00€

Autentica tartiflette savoiarda Raviolis de "chez Rosine"

Reblochon a latte crudo, salumi francesi e insalata verde A la daube de bœuf, napolitaine au pesto

28.00€

Reblochon a latte crudo, salumi francesi e insalata verde A la daube de bœuf, napolitaine au pesto

NOS VIANDES NOS VIANDES

Le fameux steak tartare de bœuf - 200gr Le fameux steak tartare de bœuf - 200gr

Haché minute, salade mélange et frites Haché minute, salade mélange et frites

27.00€

Haché minute, salade mélange et frites Haché minute, salade mélange et frites

Côte de bœuf Côte de bœuf

Os à moelle, sauce béarnaise et frites Os à moelle, sauce béarnaise et frites

37.00€

Os à moelle, sauce béarnaise et frites Os à moelle, sauce béarnaise et frites

côtelettes d’agneau grillées aux épices du trappeur côtelettes d’agneau grillées aux épices du trappeur

Chutney à la menthe Chutney à la menthe

34.00€

Chutney à la menthe Chutney à la menthe

Magret de canard au miel et aux épices Magret de canard au miel et aux épices

Pommes de terre grenaille et légumes du moment Pommes de terre grenaille et légumes du moment

32.00€

Pommes de terre grenaille et légumes du moment Pommes de terre grenaille et légumes du moment

La nostra carne e pesce NOS POISSONS

Spezzatino di manzo al vino rosso Filet de St-Pierre en croûte de tomate aux olives

E i suoi gnocchi di patate

36.00€

E i suoi gnocchi di patate

costolette Loup entier en portefeuille

Salsa bernese, midollo osseo, patatine fritte Pommes de terre grenaille et légumes du moment, sauce vierge chimichurri

35.00€

Salsa bernese, midollo osseo, patatine fritte Pommes de terre grenaille et légumes du moment, sauce vierge chimichurri

Menù per bambini MENU ENFANT

12.00€

Jusqu'à 10ans Jusqu'à 10ans

Menù per bambini

Fino a 10 anni

Pezzi (pepite) Chuncks (nuggets) de poulet pané OU Filet de colin tempura OU Steak haché

patatine fritte Pommes frites OU Pâtes OU Petits légumes

Gelato - 2 palline Glace - 1 boule OU Brownie au chocolat

I nostri dolci fatti in casa NOS DESSERTS MAISON

caffè gourmet *Pavlova

Avocat - Mangue - Passion au lait d'amandes Avocat - Mangue - Passion au lait d'amandes

10.00€

Avocat - Mangue - Passion au lait d'amandes Avocat - Mangue - Passion au lait d'amandes

*Café gourmand *Café gourmand

11.00€

Sbriciolata di mele *Délice du chef

Croccante di cioccolato bianco e yogurt Quand la framboise rencontre le citron...

10.00€

Croccante di cioccolato bianco e yogurt Quand la framboise rencontre le citron...

Torta meringa al limone *Soupe de fruits au sirop de poivre de Timut

10.00€

Roccia tutta al cioccolato con granella di nocciole *Profiteroles au chocolat chaud et glace vanille artisanale

11.00€

Eclair Craquelin stile Paris-Brest Ananas givré

9.00€

GLACES & SORBETS GLACES & SORBETS

Glaces & Sorbets Glaces & Sorbets

Vanille – chocolat – café – caramel – pistache – noix de coco – menthe chocolat – rhum-raisins – fraise – cassis – framboise – citron vert – stracciatella – praliné – mangue – passion.
Supplément chantilly 1.00€ Vanille – chocolat – café – caramel – pistache – noix de coco – menthe chocolat – rhum-raisins – fraise – cassis – framboise – citron vert – stracciatella – praliné – mangue – passion.
Supplément chantilly 1.00€

2B 7.00€

3B 9.00€

Vanille – chocolat – café – caramel – pistache – noix de coco – menthe chocolat – rhum-raisins – fraise – cassis – framboise – citron vert – stracciatella – praliné – mangue – passion.
Supplément chantilly 1.00€ Vanille – chocolat – café – caramel – pistache – noix de coco – menthe chocolat – rhum-raisins – fraise – cassis – framboise – citron vert – stracciatella – praliné – mangue – passion.
Supplément chantilly 1.00€

COUPES GLAÇÉES COUPES GLAÇÉES

Dame blanche Dame blanche

Glace vanille, sauce chocolat, chantilly Glace vanille, sauce chocolat, chantilly

11.00€

Glace vanille, sauce chocolat, chantilly Glace vanille, sauce chocolat, chantilly

Liégeois Liégeois

Glace café, chocolat ou caramel, café, sauce chocolat ou caramel, chantilly Glace café, chocolat ou caramel, café, sauce chocolat ou caramel, chantilly

11.00€

Glace café, chocolat ou caramel, café, sauce chocolat ou caramel, chantilly Glace café, chocolat ou caramel, café, sauce chocolat ou caramel, chantilly

Banana Split Banana Split

Glace chocolat, fraise, vanille, banane fruit, chantilly Glace chocolat, fraise, vanille, banane fruit, chantilly

12.00€

Glace chocolat, fraise, vanille, banane fruit, chantilly Glace chocolat, fraise, vanille, banane fruit, chantilly

Colonel Colonel

Glace citron vert et vodka Glace citron vert et vodka

12.50€

Glace citron vert et vodka Glace citron vert et vodka

After Eight After Eight

Glace menthe-chocolat et Get27 Glace menthe-chocolat et Get27

12.50€

Glace menthe-chocolat et Get27 Glace menthe-chocolat et Get27

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