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Notre carte est renouvelée tous les trois mois en fonction des produits de saison.
Notre carte est renouvelée tous les trois mois en fonction des produits de saison.
Nuestro menú estará disponible a partir del miércoles 13 de abril de 2022.
Para 2 personas
Pour 2 personnes
Enharinado de la mer Frito-mixto
Infarinata de la mer Fritto-misto
33.00€
transalpino Jamón crudo, salchicha, coppa, panceta, queso de cabra, Saint-Nectaire, fourme d'ambert
Transalpine Jambon cru, saucisson, coppa, pancetta, crottin de chèvre, Saint-nectaire, fourme d’ambert
33.00€
asiático Rollitos primavera de pollo, samosa de verduras al curry, gambas al panko, tataki de atún al sésamo, wakame, edamane, gyoza
Asiatique Nems au poulet, samossa légumes curry, crevettes panko, tataki de thon au sésame, Wakamé, edamané, gyoza
33.00€
Ensalada de Tomate Heirloom Cebolletas, aceitunas negras pequeñas Y mozzarella di bufala con pesto
Salade de tomates anciennes Cébettes, petites olives noires Et mozzarella di bufala au pistou
17.00€
Tataki de atún al sésamo Sobre una cama de ensalada asiática, salsa poke
Tataki de thon au sésame Sur lit de salade asiatique, sauce poke
18.00€
Ensalada de rúcula y virutas de parmesano
Salade de roquette et copeaux de parmesan
9.00€
Poke bowl de trucha ahumada Aguacate, trucha ahumada, mango, quinoa gourmet, cebolla, zanahoria, sésamo
Poke bowl de truite fumée Avocat, truite fumée, mangue, quinoa gourmand, oignons, carotte, sésame
21.00€
Tonnato tradicional de ternera con atún fresco y cabrito
Vitello tonnato traditionnel au thon frais et caprons
20.00€
Brasero de Carbón - Min 2 Pers Finas tiras de res para asar en brasero, servidas con 4 salsas, papas fritas frescas y ensalada
Precio por persona
Braserade au charbon de bois - Min 2 Pers Fines lamelles de bœuf à griller sur un brasero, accompagnées de 4 sauces, pommes frites fraîches et salade
Prix par personne
35.00€
Ravioli con crema de trufa (tuber aestivum)
Ravioli à la crème de truffes (tuber aestivum)
28.00€
Risotto de gambas y caldo de marisco
Risotto aux gambas et bouillon de crustacés
28.00€
Chuletas de cordero a la parrilla Especias de trampero, salsa de pimienta fría, papas fritas frescas y rúcula
Côtelettes d’agneau grillées Épices du trappeur, sauce froide au poivre, Pommes frites fraîches et roquette
32.00€
El famoso steak tartar de ternera (200 grs) Picada, ensalada mixta y papas fritas frescas
Le fameux steak tartare de bœuf (200 grs) Haché minute, salade mélange et frites fraîches
25.00€
Prime rib, tuétano Salsa bearnesa y patatas fritas frescas
Côte de bœuf, os à moelle Sauce béarnaise et frites fraîches
35.00€
Brocheta de pollo de corral marinado salsa tikka masala
Brochette de poulet fermier mariné Sauce tikka masala
27.00€
Filete de San Pedro en costra de tomate con aceitunas
Filet de saint-pierre en croûte de tomate aux olives
32.00€
Lobo entero en cartera Patatas garnaille, verduras de temporada y anchoïade light
Loup entier en portefeuille Pommes de terre grenaille, légumes du moment et anchoïade légère
31.00€
Menu de niños hasta 10 años
Menu enfant Jusqu'à 10ans
10.00€
Trozos (nuggets) de pollo empanizados o filete de merluza en tempura o carne molida
Chuncks (nuggets) de poulet pané ou filet de colin tempura ou steak haché
Acompañamiento de su elección, papas fritas frescas o vegetales pequeños o pasta con mantequilla
Accompagnement au choix, pommes frites fraîches ou petits légumes ou pâtes au beurre
Helado (2 bolas) o brownie de chocolate
Glace (2 boules) ou brownie au chocolat
Tartaleta de frambuesa de prestigio
Tartelette aux framboises prestige
9.50€
Pastel de merengue de limón
Tarte au citron meringué
9.00€
Chocolate real con avellanas
Royal chocolat aux noisettes
9.00€
sopa de frutas Con pimiento timut y sirope de verbena
Soupe de fruits Aux sirop de poivre de timut et verveine
9.00€
Café gourmet
Café gourmand
9.50€
Perfumes vainilla – chocolate – café – caramelo – pistacho – coco – chocolate con menta – ron con pasas – fresa – grosella negra – frambuesa – lima – stracciatella – praliné – mango – piña – maracuyá
Parfums vanille – chocolat – café – caramel – pistache – noix de coco – menthe chocolat – rhum-raisins – fraise – cassis – framboise – citron vert – stracciatella – praliné – mangue – ananas – passion
2B 4.50€
3B 6.00€
COPA DE HIELO
COUPES GLAÇÉES
dama Blanca Helado de vainilla, salsa de chocolate, nata montada
Dame Blanche Glace vanille, sauce chocolat, chantilly
8.50€
Lieja Helado de café, chocolate o caramelo, salsa de café, chocolate o caramelo, nata montada
Liégeois Glace café, chocolat ou caramel, café, sauce chocolat ou caramel, chantilly
8.50€
Banana split Helado de chocolate, fresa, vainilla, fruta plátano, nata montada
Banana Split Glace chocolat, fraise, vanille, banane fruit, chantilly
9.50€
Coronel Helado de lima y vodka
Colonel Glace citron vert et vodka
9.50€
Menta Helado de menta y chocolate y Get 27
Peppermint Glace menthe-chocolat et Get 27
9.50€
suplemento de crema batida
Supplément chantilly
0.50€