fr

Choisissez votre langue:

Réserver Maintenant
Accueil /Carte

Carte

Notre carte est renouvelée tous les trois mois en fonction des produits de saison et pour du renouveau, différentes suggestions vous sont proposées chaque semaine.

Plus

Carafe d’eau à disposition
Possible présence d’allergènes, merci de vous rapprocher de nous

FORMULE EXPRESS FORMULE EXPRESS

En semaine, le midi et hors jours fériés En semaine, le midi et hors jours fériés

Plat traditionnel cuisiné maison + café gourmand Plat traditionnel cuisiné maison + café gourmand

19.00€

Mardi : Bœuf bourguignon Mardi : Bœuf bourguignon

Mercredi : Aioli Mercredi : Aioli

Jeudi : Blanquette de veau Jeudi : Blanquette de veau

Vendredi : Moules-frites Vendredi : Moules-frites

NOS ENTRÉES NOS ENTRÉES

Tataki de thon au sésame Tataki de thon au sésame

Salade de boulgour et crudité Salade de boulgour et crudité

21.00€

Salade de boulgour et crudité Salade de boulgour et crudité

Salade césar au tender de poulet crispy Salade césar au tender de poulet crispy

17.00€

Salade de chèvre croustillant Salade de chèvre croustillant

Et chips de lard fumé Et chips de lard fumé

16.00€

Et chips de lard fumé Et chips de lard fumé

Salade de poulpe à la provençale Salade de poulpe à la provençale

21.00€

Beignets de fleurs de courgette farçies Beignets de fleurs de courgette farçies

À la provola et à la ricotta À la provola et à la ricotta

18.00€

À la provola et à la ricotta À la provola et à la ricotta

Os à moelle gratiné au thym Os à moelle gratiné au thym

12.00€

Foie gras de canard Foie gras de canard

Chutney de fruits Chutney de fruits

19.00€

Chutney de fruits Chutney de fruits

NOS PLANCHES NOS PLANCHES

A partager…ou pas… A partager…ou pas…

Infarinata Infarinata

Crevettes, calamars, encornets, seiche, poulpe Crevettes, calamars, encornets, seiche, poulpe

18.00€

Crevettes, calamars, encornets, seiche, poulpe Crevettes, calamars, encornets, seiche, poulpe

Cochonaille Cochonaille

Jambon cru, jambon blanc, saucisson, mortadelle à la pistache, spianata piccante, pancetta… Jambon cru, jambon blanc, saucisson, mortadelle à la pistache, spianata piccante, pancetta…

19.00€

Jambon cru, jambon blanc, saucisson, mortadelle à la pistache, spianata piccante, pancetta… Jambon cru, jambon blanc, saucisson, mortadelle à la pistache, spianata piccante, pancetta…

Fromagère Fromagère

Roquefort, camembert, crottin de chèvre, tomme de vache, salade… Roquefort, camembert, crottin de chèvre, tomme de vache, salade…

17.00€

Roquefort, camembert, crottin de chèvre, tomme de vache, salade… Roquefort, camembert, crottin de chèvre, tomme de vache, salade…

Dolce Vita Dolce Vita

Beignet courgette, mortadelle à la pistache, spianata piccante, arancini tomate-mozza, poivrons à l’huile, focaccia Beignet courgette, mortadelle à la pistache, spianata piccante, arancini tomate-mozza, poivrons à l’huile, focaccia

21.00€

Beignet courgette, mortadelle à la pistache, spianata piccante, arancini tomate-mozza, poivrons à l’huile, focaccia Beignet courgette, mortadelle à la pistache, spianata piccante, arancini tomate-mozza, poivrons à l’huile, focaccia

Veggie Veggie

Feuilleté fromage, tempura de légumes, falafel menthe, panisse, arancini tomate-mozza, salade, tomate cerise Feuilleté fromage, tempura de légumes, falafel menthe, panisse, arancini tomate-mozza, salade, tomate cerise

17.00€

Feuilleté fromage, tempura de légumes, falafel menthe, panisse, arancini tomate-mozza, salade, tomate cerise Feuilleté fromage, tempura de légumes, falafel menthe, panisse, arancini tomate-mozza, salade, tomate cerise

Ecluse Ecluse

Jambon cru, mortadelle à la pistache, falafel menthe, tempura de légumes, crottin de chèvre, tomme de vache… Jambon cru, mortadelle à la pistache, falafel menthe, tempura de légumes, crottin de chèvre, tomme de vache…

22.00€

Jambon cru, mortadelle à la pistache, falafel menthe, tempura de légumes, crottin de chèvre, tomme de vache… Jambon cru, mortadelle à la pistache, falafel menthe, tempura de légumes, crottin de chèvre, tomme de vache…

NOTRE SPÉCIALITÉ NOTRE SPÉCIALITÉ

Braserade au charbon de bois - minimum 2 Personnes Braserade au charbon de bois - minimum 2 Personnes

Fines lamelles de bœuf à griller sur un brasero, accompagnées de 4 sauces, pommes frites et salade - Prix par pers Fines lamelles de bœuf à griller sur un brasero, accompagnées de 4 sauces, pommes frites et salade - Prix par pers

38.00€

Fines lamelles de bœuf à griller sur un brasero, accompagnées de 4 sauces, pommes frites et salade - Prix par pers Fines lamelles de bœuf à griller sur un brasero, accompagnées de 4 sauces, pommes frites et salade - Prix par pers

NOS PÂTES NOS PÂTES

Ravioles à la truffe et aux cèpes Ravioles à la truffe et aux cèpes

Sauce tartufata Sauce tartufata

24.00€

Sauce tartufata Sauce tartufata

Gnocchi au roquefort Gnocchi au roquefort

16.00€

Coquillettes gratinées au jambon Coquillettes gratinées au jambon

Fromage et truffe comme avant Fromage et truffe comme avant

17.00€

Fromage et truffe comme avant Fromage et truffe comme avant

NOS VIANDES NOS VIANDES

Daube de bœuf traditionnelle Daube de bœuf traditionnelle

Et ses gnocchis de pommes de terre, grana padano Et ses gnocchis de pommes de terre, grana padano

28.00€

Et ses gnocchis de pommes de terre, grana padano Et ses gnocchis de pommes de terre, grana padano

Suprême de volaille sauce forestiére Suprême de volaille sauce forestiére

Purée maison et légumes du moment Purée maison et légumes du moment

25.00€

Purée maison et légumes du moment Purée maison et légumes du moment

Côte de bœuf grillée - 500gr Côte de bœuf grillée - 500gr

Sauce au choix (forestière, poivre, roquefort ou béarnaise), frites et salade Sauce au choix (forestière, poivre, roquefort ou béarnaise), frites et salade

38.00€

Sauce au choix (forestière, poivre, roquefort ou béarnaise), frites et salade Sauce au choix (forestière, poivre, roquefort ou béarnaise), frites et salade

Souris d’agneau braisé à la provençale Souris d’agneau braisé à la provençale

Purée maison et légumes du moment Purée maison et légumes du moment

32.00€

Purée maison et légumes du moment Purée maison et légumes du moment

Magret de canard au miel et aux épices Magret de canard au miel et aux épices

Purée maison légumes du moment Purée maison légumes du moment

29.00€

Purée maison légumes du moment Purée maison légumes du moment

Le fameux steak tartare maison haché minute Le fameux steak tartare maison haché minute

Frites et salade Frites et salade

24.00€

Frites et salade Frites et salade

Burger classique Burger classique

Fites et salade Fites et salade

24.00€

Fites et salade Fites et salade

Accompagnement supplémentaire Accompagnement supplémentaire

Légumes/frites : 5.00€
Sauce : 3.00€ Légumes/frites : 5.00€
Sauce : 3.00€

Légumes/frites : 5.00€
Sauce : 3.00€ Légumes/frites : 5.00€
Sauce : 3.00€

NOS POISSONS NOS POISSONS

Escalope de saumon tandoori snacké Escalope de saumon tandoori snacké

Riz parfumé, légumes du moment Riz parfumé, légumes du moment

27.00€

Riz parfumé, légumes du moment Riz parfumé, légumes du moment

Pavé de cabillaud rôti en croute de chorizo Pavé de cabillaud rôti en croute de chorizo

Riz parfumé, légumes du moment Riz parfumé, légumes du moment

29.00€

Riz parfumé, légumes du moment Riz parfumé, légumes du moment

Loup entier en portefeuille Loup entier en portefeuille

Sauce vierge, riz parfumé, légumes du moment Sauce vierge, riz parfumé, légumes du moment

35.00€

Sauce vierge, riz parfumé, légumes du moment Sauce vierge, riz parfumé, légumes du moment

MENU ENFANT MENU ENFANT

12.00 €

Jusqu'à 10ans Jusqu'à 10ans

Plat au choix Plat au choix

Tender de poulet pané Tender de poulet pané

Filet de colin tempura Filet de colin tempura

Coquillette jambon fromage Coquillette jambon fromage

Accompagnement au choix Accompagnement au choix

Pommes frites Pommes frites

Petits légumes Petits légumes

Dessert au choix Dessert au choix

Glace (1 boule) Glace (1 boule)

Brownie au chocolat Brownie au chocolat

NOS DESSERTS MAISON NOS DESSERTS MAISON

Moelleux au chocolat Moelleux au chocolat

10.00€

Tarte aux fruits du moment Tarte aux fruits du moment

10.00€

Crème brûlée à la vanille de Madagascar Crème brûlée à la vanille de Madagascar

10.00€

Paris-Brest façon l’Ecluse Paris-Brest façon l’Ecluse

11.00€

Tiramisu spéculos et Nutella Tiramisu spéculos et Nutella

11.00€

Profiteroles au chocolat chaud Profiteroles au chocolat chaud

Glace vanille, chantilly Glace vanille, chantilly

11.00€

Glace vanille, chantilly Glace vanille, chantilly

Café gourmand Café gourmand

11.00€

COUPES GLAÇÉES COUPES GLAÇÉES

Affogato Affogato

Glace vanille, expresso renversé, chantilly Glace vanille, expresso renversé, chantilly

9.00€

Glace vanille, expresso renversé, chantilly Glace vanille, expresso renversé, chantilly

Dame blanche Dame blanche

Glace vanille, sauce chocolat, chantilly Glace vanille, sauce chocolat, chantilly

11.00€

Glace vanille, sauce chocolat, chantilly Glace vanille, sauce chocolat, chantilly

Liégeois Liégeois

Glace café, chocolat ou caramel, café, sauce chocolat ou caramel, chantilly Glace café, chocolat ou caramel, café, sauce chocolat ou caramel, chantilly

11.00€

Glace café, chocolat ou caramel, café, sauce chocolat ou caramel, chantilly Glace café, chocolat ou caramel, café, sauce chocolat ou caramel, chantilly

Banana split Banana split

Glace chocolat, fraise, vanille, banane fruit, chantilly Glace chocolat, fraise, vanille, banane fruit, chantilly

12.00€

Glace chocolat, fraise, vanille, banane fruit, chantilly Glace chocolat, fraise, vanille, banane fruit, chantilly

Colonel Colonel

Glace citron vert et vodka ou limoncello Glace citron vert et vodka ou limoncello

12.50€

Glace citron vert et vodka ou limoncello Glace citron vert et vodka ou limoncello

After Eight After Eight

Glace menthe-chocolat et Get27 Glace menthe-chocolat et Get27

12.50€

Glace menthe-chocolat et Get27 Glace menthe-chocolat et Get27

GLACES - SORBETS GLACES - SORBETS

Vanille - chocolat - café - caramel - praliné - pistache - noix de coco - menthe chocolat - rhum-raisins - fraise - cassis - framboise - citron vert - mangue - passion Vanille - chocolat - café - caramel - praliné - pistache - noix de coco - menthe chocolat - rhum-raisins - fraise - cassis - framboise - citron vert - mangue - passion

2B 7.00€

3B 9.00€

Vanille - chocolat - café - caramel - praliné - pistache - noix de coco - menthe chocolat - rhum-raisins - fraise - cassis - framboise - citron vert - mangue - passion Vanille - chocolat - café - caramel - praliné - pistache - noix de coco - menthe chocolat - rhum-raisins - fraise - cassis - framboise - citron vert - mangue - passion

Supplément chantilly Supplément chantilly

1.50€

Vous pouvez aussi nous retrouver sur…

  • Trip Advisor
  • Yelp
  • Uniiti
  • Pages Jaunes
  • Le Petit futé

Restaurant L'Écluse

968 Chemin de l'Écluse 06580 Pégomas France
+33493607067
fr

Choisissez votre langue:

© Copyright 2026 - Restaurant L'Écluse - tous droits réservés
Site réalisé avec à
par Uniiti