Home / The Menu
Notre carte est renouvelée tous les trois mois en fonction des produits de saison.
Notre carte est renouvelée tous les trois mois en fonction des produits de saison.
Our menu will be available from Wednesday April 13, 2022.
For 2 people
Pour 2 personnes
Floured de la mer Fried-mixed
Infarinata de la mer Fritto-misto
33.00€
Transalpine Raw ham, sausage, coppa, pancetta, goat cheese, Saint-Nectaire, fourme d'ambert
Transalpine Jambon cru, saucisson, coppa, pancetta, crottin de chèvre, Saint-nectaire, fourme d’ambert
33.00€
Asian Chicken spring rolls, curry vegetable samosa, panko shrimp, sesame tuna tataki, wakame, edamane, gyoza
Asiatique Nems au poulet, samossa légumes curry, crevettes panko, tataki de thon au sésame, Wakamé, edamané, gyoza
33.00€
Heirloom Tomato Salad Spring onions, small black olives And mozzarella di bufala with pesto
Salade de tomates anciennes Cébettes, petites olives noires Et mozzarella di bufala au pistou
17.00€
Sesame tuna tataki On a bed of Asian salad, poke sauce
Tataki de thon au sésame Sur lit de salade asiatique, sauce poke
18.00€
Rocket salad and parmesan shavings
Salade de roquette et copeaux de parmesan
9.00€
Smoked trout poke bowl Avocado, smoked trout, mango, gourmet quinoa, onions, carrot, sesame
Poke bowl de truite fumée Avocat, truite fumée, mangue, quinoa gourmand, oignons, carotte, sésame
21.00€
Traditional veal tonnato with fresh tuna and goats
Vitello tonnato traditionnel au thon frais et caprons
20.00€
Charcoal Brazier - Min 2 Pers Thin strips of beef to grill on a brazier, served with 4 sauces, fresh fries and salad
Price per person
Braserade au charbon de bois - Min 2 Pers Fines lamelles de bœuf à griller sur un brasero, accompagnées de 4 sauces, pommes frites fraîches et salade
Prix par personne
35.00€
Ravioli with truffle cream (tuber aestivum)
Ravioli à la crème de truffes (tuber aestivum)
28.00€
Risotto with prawns and shellfish broth
Risotto aux gambas et bouillon de crustacés
28.00€
Grilled lamb chops Trapper's spices, cold pepper sauce, fresh French fries and arugula
Côtelettes d’agneau grillées Épices du trappeur, sauce froide au poivre, Pommes frites fraîches et roquette
32.00€
The famous beef steak tartare (200 grs) Minced, mixed salad and fresh fries
Le fameux steak tartare de bœuf (200 grs) Haché minute, salade mélange et frites fraîches
25.00€
Prime rib, marrow bone Béarnaise sauce and fresh fries
Côte de bœuf, os à moelle Sauce béarnaise et frites fraîches
35.00€
Marinated free-range chicken skewer Sauce tikka masala
Brochette de poulet fermier mariné Sauce tikka masala
27.00€
John Dory fillet in tomato crust with olives
Filet de saint-pierre en croûte de tomate aux olives
32.00€
Whole wolf in wallet Grenaille potatoes, seasonal vegetables and light anchoïade
Loup entier en portefeuille Pommes de terre grenaille, légumes du moment et anchoïade légère
31.00€
Children's menu Up to 10 years
Menu enfant Jusqu'à 10ans
10.00€
Chuncks (nuggets) of breaded chicken or hake fillet tempura or ground beef
Chuncks (nuggets) de poulet pané ou filet de colin tempura ou steak haché
Accompaniment of your choice, fresh fries or small vegetables or pasta with butter
Accompagnement au choix, pommes frites fraîches ou petits légumes ou pâtes au beurre
Ice cream (2 scoops) or chocolate brownie
Glace (2 boules) ou brownie au chocolat
Prestige raspberry tartlet
Tartelette aux framboises prestige
9.50€
Lemon meringue pie
Tarte au citron meringué
9.00€
Royal chocolate with hazelnuts
Royal chocolat aux noisettes
9.00€
fruit soup With timut pepper and verbena syrup
Soupe de fruits Aux sirop de poivre de timut et verveine
9.00€
gourmet coffee
Café gourmand
9.50€
Perfumes vanilla – chocolate – coffee – caramel – pistachio – coconut – chocolate mint – rum-raisins – strawberry – blackcurrant – raspberry – lime – stracciatella – praline – mango – pineapple – passion fruit
Parfums vanille – chocolat – café – caramel – pistache – noix de coco – menthe chocolat – rhum-raisins – fraise – cassis – framboise – citron vert – stracciatella – praliné – mangue – ananas – passion
2B 4.50€
3B 6.00€
ICE CUP
COUPES GLAÇÉES
White Lady Vanilla ice cream, chocolate sauce, whipped cream
Dame Blanche Glace vanille, sauce chocolat, chantilly
8.50€
Liegeois Coffee, chocolate or caramel ice cream, coffee, chocolate or caramel sauce, whipped cream
Liégeois Glace café, chocolat ou caramel, café, sauce chocolat ou caramel, chantilly
8.50€
Banana Split Chocolate ice cream, strawberry, vanilla, fruit banana, whipped cream
Banana Split Glace chocolat, fraise, vanille, banane fruit, chantilly
9.50€
Colonel Lime ice cream and vodka
Colonel Glace citron vert et vodka
9.50€
Peppermint Mint-chocolate ice cream and Get 27
Peppermint Glace menthe-chocolat et Get 27
9.50€
whipped cream supplement
Supplément chantilly
0.50€