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CARTE PRINTEMPS : Notre carte est renouvelée tous les trois mois en fonction des produits de saison.
Possible présence d’allergènes, merci de vous rapprocher de nous
AFTER-WORK L’ECLUSE AFTER-WORK L’ECLUSE
Ambiance musicale de 18h à 20h30 Ambiance musicale de 18h à 20h30
Happy hours - Ambiance lounge Happy hours - Ambiance lounge
-30% sur les cocktails & bières tous les jours de 17h à 20h -30% sur les cocktails & bières tous les jours de 17h à 20h
-30% sur les cocktails & bières tous les jours de 17h à 20h -30% sur les cocktails & bières tous les jours de 17h à 20h
Para iniciar POUR COMMENCER
PLANCHES À PARTAGER (pour 2 ou 4 personnes en apéro…)… PLANCHES À PARTAGER (pour 2 ou 4 personnes en apéro…)…
Lata pequena de sardinhas cristalizadas Infarinata de la mer 2 personnes
Pão camponês e manteiga semi-salgada DOP (Fritto-misto)
35.00€
Pão camponês e manteiga semi-salgada DOP (Fritto-misto)
Salada Caesar de Frango Frito Végétarienne - 2 personnes
35.00€
Camembert maduro inteiro quente e salada de castanha de caju Transalpine - 2 Personnes
35.00€
Prancha para compartilhar "Transalpine" - 2 pessoas Asiatique - 2 personnes
Presunto cru, salsicha, coppa, pancetta, queijo de cabra, Saint-Nectaire, fourme d'Ambert Nems, samossa, wakame, edamames, gyoza, crevettes panko, tataki de thon au sésame et furikaké
35.00€
Presunto cru, salsicha, coppa, pancetta, queijo de cabra, Saint-Nectaire, fourme d'Ambert Nems, samossa, wakame, edamames, gyoza, crevettes panko, tataki de thon au sésame et furikaké
2.0 - 2 Personnes 2.0 - 2 Personnes
Stick mozzarella, nems au poulet, oignons ring’s, frites au cheddar fondu et lard grillé, chèvre frit, saucisson sec Stick mozzarella, nems au poulet, oignons ring’s, frites au cheddar fondu et lard grillé, chèvre frit, saucisson sec
30.00€
Stick mozzarella, nems au poulet, oignons ring’s, frites au cheddar fondu et lard grillé, chèvre frit, saucisson sec Stick mozzarella, nems au poulet, oignons ring’s, frites au cheddar fondu et lard grillé, chèvre frit, saucisson sec
NOS ENTRÉES NOS ENTRÉES
Salade de tomate de ma grand-mère Salade de tomate de ma grand-mère
Tomates anciennes, concombre, olives noires, fêta, oignon rouge Tomates anciennes, concombre, olives noires, fêta, oignon rouge
17.00€
Tomates anciennes, concombre, olives noires, fêta, oignon rouge Tomates anciennes, concombre, olives noires, fêta, oignon rouge
Beignets de fleurs de courgette, farcie à la provola et à la ricotta, anchoïade légère Beignets de fleurs de courgette, farcie à la provola et à la ricotta, anchoïade légère
18.00€
Tataki de thon au sésame grillé et furikaké, sauce poke aux agrume Tataki de thon au sésame grillé et furikaké, sauce poke aux agrume
19.00€
Melon, jambon cru de parme et crumble de tomate Melon, jambon cru de parme et crumble de tomate
19.00€
Nossas especialidades NOS SPÉCIALITÉS
Braserade au charbon de bois - 2 Pers. minimum Braserade au charbon de bois - 2 Pers. minimum
Fines lamelles de bœuf à griller sur un brasero, accompagnées de 4 sauces, pommes frites et salade Fines lamelles de bœuf à griller sur un brasero, accompagnées de 4 sauces, pommes frites et salade
1Pers. 38.00€
2Pers. 76.00€
Fines lamelles de bœuf à griller sur un brasero, accompagnées de 4 sauces, pommes frites et salade Fines lamelles de bœuf à griller sur un brasero, accompagnées de 4 sauces, pommes frites et salade
Pennes au poulpe en persillade, tomates cerise Pennes au poulpe en persillade, tomates cerise
28.00€
Tartiflette genuína da Sabóia Pennes à la carbonara et jaune d’œuf
Reblochon com leite cru, charcutaria francesa e salada verde
25.00€
Reblochon com leite cru, charcutaria francesa e salada verde
Ravioli de "Chez Rosine" com guisado de carne Ravioli à la daube de bœuf dans son jus
28.00€
NOS VIANDES NOS VIANDES
Suprême de poulet mariné tandoori, sauce raita froide au yaourt Suprême de poulet mariné tandoori, sauce raita froide au yaourt
28.00€
Le fameux steak tartare de bœuf (200 grs), haché minute, salade mélange et frites Le fameux steak tartare de bœuf (200 grs), haché minute, salade mélange et frites
27.00€
Côte de bœuf, os à moelle, sauce béarnaise et frites Côte de bœuf, os à moelle, sauce béarnaise et frites
37.00€
Côtelettes d’agneau grillées aux épices du trappeur Côtelettes d’agneau grillées aux épices du trappeur
Sauce savora menthe, salade mélange et frites Sauce savora menthe, salade mélange et frites
34.00€
Sauce savora menthe, salade mélange et frites Sauce savora menthe, salade mélange et frites
Magret de canard au miel et aux épices Magret de canard au miel et aux épices
Pommes de terre grenaille & légumes du moment Pommes de terre grenaille & légumes du moment
32.00€
Pommes de terre grenaille & légumes du moment Pommes de terre grenaille & légumes du moment
NOS POISSONS NOS POISSONS
Escalope de saumon façon féroce d’avocat aux saveurs douces Escalope de saumon façon féroce d’avocat aux saveurs douces
33.00€
Calamars sautés à la provençale, riz parfumé au pandan Calamars sautés à la provençale, riz parfumé au pandan
28.00€
Menu para crianças MENU ENFANT
12.00 €
Jusqu'à 10ans Jusqu'à 10ans
Menu para crianças
Até 10 anos
Pepitas (pepitas) Chuncks (nuggets) de poulet pané OU Filet de colin tempura OU Pâtes au beurre et napolitaine
batatas fritas Accompagnement au choix (Pommes frites OU Petits légumes)
Sorvete - 2 bolas Glace - 1 boule OU Brownie au chocolat
As nossas sobremesas caseiras NOS DESSERTS MAISON
café gourmet Tartelette aux fraises
10.00€
Café gourmand Café gourmand
11.00€
Rocha de chocolate com lascas de avelã Crème brûlée à la vanille de Madagascar
10.00€
Crumble de maçã Soupe de fruits aux sirops de poivre de timut et de verveine
Crocante de chocolate branco e iogurte
10.00€
Crocante de chocolate branco e iogurte
Torta de merengue de limão Profiterolles au chocolat chaud et glace vanille artisanale
11.00€
GLACES GLACES
Paletas los pistoleros sans colorant – sans arômes artificiels – Fabrication artisanale et française Paletas los pistoleros sans colorant – sans arômes artificiels – Fabrication artisanale et française
Boules Glaces - Sorbet Boules Glaces - Sorbet
Vanille – chocolat – café – caramel – pistache – noix de coco – menthe chocolat – rhum-raisins – fraise – cassis – framboise – citron vert – – praliné – mangue – passion Vanille – chocolat – café – caramel – pistache – noix de coco – menthe chocolat – rhum-raisins – fraise – cassis – framboise – citron vert – – praliné – mangue – passion
2B 7.00€
3B 9.00€
Vanille – chocolat – café – caramel – pistache – noix de coco – menthe chocolat – rhum-raisins – fraise – cassis – framboise – citron vert – – praliné – mangue – passion Vanille – chocolat – café – caramel – pistache – noix de coco – menthe chocolat – rhum-raisins – fraise – cassis – framboise – citron vert – – praliné – mangue – passion
Supplément chantilly Supplément chantilly
1.00€
COUPES GLAÇÉES COUPES GLAÇÉES
Dame blanche Dame blanche
Glace vanille, sauce chocolat, chantilly Glace vanille, sauce chocolat, chantilly
11.00€
Glace vanille, sauce chocolat, chantilly Glace vanille, sauce chocolat, chantilly
Liégeois Liégeois
Glace café, chocolat ou caramel, café, sauce chocolat ou caramel, chantilly Glace café, chocolat ou caramel, café, sauce chocolat ou caramel, chantilly
11.00€
Glace café, chocolat ou caramel, café, sauce chocolat ou caramel, chantilly Glace café, chocolat ou caramel, café, sauce chocolat ou caramel, chantilly
Fraise melba Fraise melba
Glace vanille, fraises fraîches, coulis de fruits rouges, chantilly Glace vanille, fraises fraîches, coulis de fruits rouges, chantilly
12.00€
Glace vanille, fraises fraîches, coulis de fruits rouges, chantilly Glace vanille, fraises fraîches, coulis de fruits rouges, chantilly
Banana split Banana split
Glace chocolat, fraise, vanille, banane fruit, chantilly Glace chocolat, fraise, vanille, banane fruit, chantilly
12.00€
Glace chocolat, fraise, vanille, banane fruit, chantilly Glace chocolat, fraise, vanille, banane fruit, chantilly
Colonel Colonel
Glace citron vert et vodka Glace citron vert et vodka
12.50€
Glace citron vert et vodka Glace citron vert et vodka
After Eight After Eight
Glace menthe-chocolat et Get27 Glace menthe-chocolat et Get27
12.50€
Glace menthe-chocolat et Get27 Glace menthe-chocolat et Get27
SNACK L’ECLUSE SNACK L’ECLUSE
PETIT DEJEUNER PETIT DEJEUNER
1 Boisson chaude 1 Boisson chaude
+1 Viennoiserie +1 Viennoiserie
+1 Jus d’orange +1 Jus d’orange
SANDWICHS FROIDS SANDWICHS FROIDS
Jambon blanc Jambon blanc
Baguette, salade, tomate, jambon blanc, emmental, beurre Baguette, salade, tomate, jambon blanc, emmental, beurre
6.50€
Baguette, salade, tomate, jambon blanc, emmental, beurre Baguette, salade, tomate, jambon blanc, emmental, beurre
Club poulet Club poulet
Baguette, poulet pané, salade, tomate, mayonnaise Baguette, poulet pané, salade, tomate, mayonnaise
7.00€
Baguette, poulet pané, salade, tomate, mayonnaise Baguette, poulet pané, salade, tomate, mayonnaise
SANDWICHS CHAUDS SANDWICHS CHAUDS
Hot dog Hot dog
7.00€
Americain Americain
Baguette, salade, tomate, steak haché, cheddar, oignons, frites Baguette, salade, tomate, steak haché, cheddar, oignons, frites
9.00€
Baguette, salade, tomate, steak haché, cheddar, oignons, frites Baguette, salade, tomate, steak haché, cheddar, oignons, frites
Burger Burger
Pain burger, steak haché, cheddar, salade, tomates, oignons Pain burger, steak haché, cheddar, salade, tomates, oignons
9.00€
Pain burger, steak haché, cheddar, salade, tomates, oignons Pain burger, steak haché, cheddar, salade, tomates, oignons
PANINI PANINI
Kebab Kebab
Viande kebab halal, tomates, mozzarella, sauce algérienne Viande kebab halal, tomates, mozzarella, sauce algérienne
7.00€
Viande kebab halal, tomates, mozzarella, sauce algérienne Viande kebab halal, tomates, mozzarella, sauce algérienne
Pesto tomate mozza Pesto tomate mozza
Tomate, mozzarella, pesto Tomate, mozzarella, pesto
6.50€
Tomate, mozzarella, pesto Tomate, mozzarella, pesto
Poulet-curry Poulet-curry
Poulet pané, mozzarella, tomate, crème au curry Poulet pané, mozzarella, tomate, crème au curry
7.00€
Poulet pané, mozzarella, tomate, crème au curry Poulet pané, mozzarella, tomate, crème au curry
Tomate jambon mozzarella Tomate jambon mozzarella
Jambon blanc supérieur, mozzarella, tomate Jambon blanc supérieur, mozzarella, tomate
7.00€
Jambon blanc supérieur, mozzarella, tomate Jambon blanc supérieur, mozzarella, tomate
SALADE / POKE BOWLS SALADE / POKE BOWLS
Salade césar Salade césar
Salade, tomate, poulet pané, œuf, parmesan, croûtons, sauce César Salade, tomate, poulet pané, œuf, parmesan, croûtons, sauce César
12.00€
Salade, tomate, poulet pané, œuf, parmesan, croûtons, sauce César Salade, tomate, poulet pané, œuf, parmesan, croûtons, sauce César
Poke bowl végétarien Poke bowl végétarien
Quinoa mélange, tomate, mangue, oignon, carotte, maïs, poivron, avocat, édamames, sauce poke Quinoa mélange, tomate, mangue, oignon, carotte, maïs, poivron, avocat, édamames, sauce poke
12.00€
Quinoa mélange, tomate, mangue, oignon, carotte, maïs, poivron, avocat, édamames, sauce poke Quinoa mélange, tomate, mangue, oignon, carotte, maïs, poivron, avocat, édamames, sauce poke
Poke bowl au saumon ou truite fumée ( selon arrivage) ou au poulet Poke bowl au saumon ou truite fumée ( selon arrivage) ou au poulet
Quinoa mélange, saumon ou poulet, avocat, Edamames, oignons, mangue, graines de sésame, sauce poke Quinoa mélange, saumon ou poulet, avocat, Edamames, oignons, mangue, graines de sésame, sauce poke
13.00€
Quinoa mélange, saumon ou poulet, avocat, Edamames, oignons, mangue, graines de sésame, sauce poke Quinoa mélange, saumon ou poulet, avocat, Edamames, oignons, mangue, graines de sésame, sauce poke
SNACKING SNACKING
Nuggets (x6) Nuggets (x6)
4.50€
Frites (petite) Frites (petite)
3.00€
Frites (grande) Frites (grande)
4.00€
Chips Chips
2.00€
SUCRÉS SUCRÉS
Gauffres sucre Gauffres sucre
4.00€
Gauffres nutella Gauffres nutella
4.50€
Gauffres chantilly Gauffres chantilly
4.50€
Gauffres nutella chantilly Gauffres nutella chantilly
5.00€
Pâtisserie maison du jour Pâtisserie maison du jour
6.00€
Brownie maison Brownie maison
4.00€
Beignets nature Beignets nature
3.50€
Beignets pomme ou nutella Beignets pomme ou nutella
4.00€
Muffin Muffin
Vanille, pâte à tartiner noisette ou Myrtille ou Chocolat Vanille, pâte à tartiner noisette ou Myrtille ou Chocolat
4.00€
Vanille, pâte à tartiner noisette ou Myrtille ou Chocolat Vanille, pâte à tartiner noisette ou Myrtille ou Chocolat
Bonbons Bonbons
1.20€
Sucettes Sucettes
0.80€
GLACES GLACES
Minorquina vanille – chocolat – amandes Minorquina vanille – chocolat – amandes
3.50€
Minorquina vanille – chocolat blanc Minorquina vanille – chocolat blanc
3.50€
Haagen dazs caramel salé Haagen dazs caramel salé
4.50€
Haagen dazs vanille- caramel – amandes Haagen dazs vanille- caramel – amandes
4.50€
Haagen dazs macadamia – noisettes Haagen dazs macadamia – noisettes
4.50€
Batonnet côte d’or Batonnet côte d’or
4.00€
Batonnet oreo Batonnet oreo
4.00€
Batonnet oasis Batonnet oasis
4.00€
Tubalo coca Tubalo coca
3.00€
Superloop Superloop
3.00€
Fuzzeo Fuzzeo
2.50€
Chupa chups Chupa chups
3.00€
Pistoleros Pistoleros
4.00€
Pistoleros fourrée Pistoleros fourrée
4.50€
Pistoleros maxxi circus (enfant) Pistoleros maxxi circus (enfant)
3.00€
Glaces plein air Glaces plein air
Nous consulter Nous consulter
Nous consulter Nous consulter
FORMULE ENFANT FORMULE ENFANT
8.00 €
4 nuggets 4 nuggets
Frites Frites
Caprisun Caprisun
& Mister Freeze & Mister Freeze
PLANCHES PLANCHES
Infarinata de la mer - 2 personnes Infarinata de la mer - 2 personnes
Fritto-misto Fritto-misto
35.00€
Fritto-misto Fritto-misto
Végétarienne - 2 Personnes Végétarienne - 2 Personnes
Oignons ring’s, tofu, houmous, nems de légumes, falafels, tomates anciennes au pistou, tranche de melon, wakame, edamames Oignons ring’s, tofu, houmous, nems de légumes, falafels, tomates anciennes au pistou, tranche de melon, wakame, edamames
35.00€
Oignons ring’s, tofu, houmous, nems de légumes, falafels, tomates anciennes au pistou, tranche de melon, wakame, edamames Oignons ring’s, tofu, houmous, nems de légumes, falafels, tomates anciennes au pistou, tranche de melon, wakame, edamames
Transalpine - 2 Personnes Transalpine - 2 Personnes
Jambon cru, saucisson sec, coppa, pancetta au poivre, chorizo bellata iberico, fourme d’ambert, saint nectaire, crottin de chèvre Jambon cru, saucisson sec, coppa, pancetta au poivre, chorizo bellata iberico, fourme d’ambert, saint nectaire, crottin de chèvre
35.00€
Jambon cru, saucisson sec, coppa, pancetta au poivre, chorizo bellata iberico, fourme d’ambert, saint nectaire, crottin de chèvre Jambon cru, saucisson sec, coppa, pancetta au poivre, chorizo bellata iberico, fourme d’ambert, saint nectaire, crottin de chèvre
Asiatique - 2 Personnes Asiatique - 2 Personnes
Nems, samossa, wakame, edamames, gyoza, crevettes panko, tataki de thon au sesame Nems, samossa, wakame, edamames, gyoza, crevettes panko, tataki de thon au sesame
35.00€
Nems, samossa, wakame, edamames, gyoza, crevettes panko, tataki de thon au sesame Nems, samossa, wakame, edamames, gyoza, crevettes panko, tataki de thon au sesame
2.0 - 2 Personnes 2.0 - 2 Personnes
Stick mozzarella, nems au poulet, oignons ring’s, saucisson sec frites au cheddar fondu et bacon grillé Stick mozzarella, nems au poulet, oignons ring’s, saucisson sec frites au cheddar fondu et bacon grillé
30.00€
Stick mozzarella, nems au poulet, oignons ring’s, saucisson sec frites au cheddar fondu et bacon grillé Stick mozzarella, nems au poulet, oignons ring’s, saucisson sec frites au cheddar fondu et bacon grillé
TAPAS TAPAS
Guacamole et tortillas Guacamole et tortillas
7.00€
Crevettes panko (x4) Crevettes panko (x4)
8.00€
Gyozas au poulet (x4) Gyozas au poulet (x4)
6.50€
Mems au poulet (x4) Mems au poulet (x4)
7.50€
Calamars frits, sauce tartare Calamars frits, sauce tartare
6.50€
Chorizo bellata iberico Chorizo bellata iberico
7.50€
Jambon de parme Jambon de parme
7.50€
Saucisson sec Saucisson sec
6.50€
Tataki de thon au sésame (4 tranchettes) Tataki de thon au sésame (4 tranchettes)
8.50€
Piments jalapeno farci au cheddar ( x 3) Piments jalapeno farci au cheddar ( x 3)
7.00€
Salade wakame d’algues Salade wakame d’algues
6.00€
Oignons ring’s Oignons ring’s
5.50€
Edamames (fève de soja) Edamames (fève de soja)
5.50€
Stick de mozzarella Stick de mozzarella
6.00€
Frites au cheddar fondue et bacon grille Frites au cheddar fondue et bacon grille
7.50€
Sauce anchoïade montée & croûtons Sauce anchoïade montée & croûtons
5.00€
Tapenade & croûtons Tapenade & croûtons
5.00€
Houmous & croûtons Houmous & croûtons
5.00€
Falafels coriandre et menthe Falafels coriandre et menthe
6.00€
Samossa de légumes au curry (x4) Samossa de légumes au curry (x4)
7.50€
Pancetta corse au poivre Pancetta corse au poivre
7.50€
Coppa corse Coppa corse
7.50€
Fromages affines Fromages affines
7.50€
EAUX MINERALES EAUX MINERALES
Eau plate minérale - 50cl Eau plate minérale - 50cl
2.00€
San Pellegrino - 50cl San Pellegrino - 50cl
3.00€
Sirop a l'eau - 50cl Sirop a l'eau - 50cl
2.50€
Perrier - 33cl Perrier - 33cl
2.50€
Supplément sirop Supplément sirop
0.50€
BOISSONS FRAICHES BOISSONS FRAICHES
Coca - 33cl Coca - 33cl
3.00€
Coca zéro - 33cl Coca zéro - 33cl
3.00€
Ice-tea pêche - 33cl Ice-tea pêche - 33cl
3.00€
Fuzzetea pêche- 33cl Fuzzetea pêche- 33cl
3.00€
Liptonic - 33cl Liptonic - 33cl
3.00€
Sprite - 33cl Sprite - 33cl
3.00€
Oasis tropical - 33cl Oasis tropical - 33cl
3.00€
Fanta orange - 33cl Fanta orange - 33cl
3.00€
Schweppes agrumes - 33cl Schweppes agrumes - 33cl
3.00€
Minute maid pomme - 33cl Minute maid pomme - 33cl
3.50€
Minute maid orange - 33cl Minute maid orange - 33cl
3.50€
Minute maid multifruits - 33cl Minute maid multifruits - 33cl
3.50€
Redbull - 25cl Redbull - 25cl
5.00€
Orange ou citron pressé Orange ou citron pressé
6.00€
Granita - 30cl Granita - 30cl
Tropical bleu, grenadine, pêche abricot Tropical bleu, grenadine, pêche abricot
4.00€
Tropical bleu, grenadine, pêche abricot Tropical bleu, grenadine, pêche abricot
Citronnade - 30cl Citronnade - 30cl
4.00€
Frappe - 30cl Frappe - 30cl
Café, caramel, fraise, vanille, chocolat Café, caramel, fraise, vanille, chocolat
6.00€
Café, caramel, fraise, vanille, chocolat Café, caramel, fraise, vanille, chocolat
Smoothie - 30cl Smoothie - 30cl
Exotique, fraise banane, fruits rouges, pêche, mangue Exotique, fraise banane, fruits rouges, pêche, mangue
6.00€
Exotique, fraise banane, fruits rouges, pêche, mangue Exotique, fraise banane, fruits rouges, pêche, mangue
COCKTAIL DETOX COCKTAIL DETOX
Basilic, gingembre, curcuma carotte, concombre Basilic, gingembre, curcuma carotte, concombre
7.00€
BIERES BIERES
Cannette Cannette
Pression Pression
25cl
50cl
Heineken Heineken
5.00€
9.00€
Panache Panache
5.00€
9.00€
Monaco Monaco
5.00€
9.00€
Heineken - 33cl Heineken - 33cl
4.50€
VIN VIN
Verre de vin - 12cl Verre de vin - 12cl
Rosé, rouge ou blanc Rosé, rouge ou blanc
5.00€
Rosé, rouge ou blanc Rosé, rouge ou blanc
Perle de Roseline - 75cl Perle de Roseline - 75cl
Rouge, rose ou blanc Rouge, rose ou blanc
24.00€
Rouge, rose ou blanc Rouge, rose ou blanc
BOISSONS CHAUDES BOISSONS CHAUDES
Café Café
2.00€
Double café Double café
4.00€
Décaféine Décaféine
2.50€
Noisette Noisette
2.50€
Grand crème Grand crème
3.00€
Capuccino Capuccino
3.00€
Café viennois Café viennois
3.00€
Chocolat Chocolat
3.00€
Chocolat viennois Chocolat viennois
3.50€
Thé bio, infusion bio Thé bio, infusion bio
3.00€
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